Dasar-dasar Food Product : Panduan untuk Uji Kompetensi
Buku ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang harus diketahui dan didalami oleh setiap mahasiswa selama melakukan praktikum dan training. Tak kurang dari 130 resep dis…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-521-X
- Deskripsi Fisik
- xii + 260 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 BAR d
Pastry dan Bakery Production
Materi dalam buku ini meliputi: Bahan Komoditi Pastry dan Bakery
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-015-X
- Deskripsi Fisik
- x + 70 hlm, 1 Jil.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.865 LAM p
Homemade Cooking: Just Try and Taste
Buku ini mengulas resep-resep makanan rumahan.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-757-648-5
- Deskripsi Fisik
- 128 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 IND h
Ornamen Kue dari Cokelat
Berbeda pada buku sebelumnya, pada buku kali ini dilengkapi pula dengan 20 resep masakan cokelat
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-22-0847-X
- Deskripsi Fisik
- 86 hlm.: ilus.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 CAH o
Kreativitas Olah Bahan dan Bentuk: Panganan Favorit Populer dengan Tampilan Baru
Buku ini akan mengembangkan kreativitas dalam menampilkan berbagai tampilan sajian makanan dan minuman hasil kreativitas bentuk olahan bahan yang terdapat di sekitar kita
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-22-1054-7
- Deskripsi Fisik
- 137 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 KIS k
Masakan Tradisional Taiwan
Buku ini terdiri atas berbagai resep makanan tradisional dari Taiwan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 72 hlm.: ilus.; 21 cm
- Judul Seri
- Seri Masakan Sehat Tionghoa
- No. Panggil
- 641.5 MAN m
Aneka Roti Tanpa Telur
Buku ini menjadi petunjuk dan ide menarik bagi Anda untuk memilih dan menentukan roti mana yang pantas serta bernilai jual tinggi.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-757-039-8
- Deskripsi Fisik
- 64 hlm.: ilus.; 19 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 MUR a
Aneka Cokelat : Panganan Lezat dengan Sensasi Rasa dan Aroma Memikat
Buku ini akan membantu anda mengolah beragam cokelat, seperti cokelat truffles, candy chocolate, cake chocolate, praline, dan beberapa kreasi lain yang semuanya berbahan dasar coklat.
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-9386-35-7
- Deskripsi Fisik
- iv + 48 hlm.; 23,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 REG a
Aroma Rasa Dessert
Buku ini menyajikan Variasi tampilan dessert dengan aroma dan rasa yang akan menjadikanya sebagai hidangan dessert favorit anda
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-686-328-6
- Deskripsi Fisik
- 83 hlm.: ilus.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 STO a
The New Art Of Indonesian Cooking
This exciting book presents a completely new approach to Indonesian Cooking, combining traditional Indonesia ingredients and flavours with modern Western techniques of food preparation and artistic…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 981-204-579-1
- Deskripsi Fisik
- 159 hlm.; 21 x 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 641.502.12 SKR t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah