Hal. Awal Sebelumnya 236 237 238 239 240 Berikutnya Hal. Akhir
cover
How To Plan And Operate A Restaurant
FeteDukas

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-8436-0591-X
Deskripsi Fisik
267 hlm.; 15 X 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 DUK h

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-8436-0591-X
Deskripsi Fisik
267 hlm.; 15 X 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 DUK h
cover
Quantity Food Sanitation
Karla LongreeGertrude Armbruster

Edisi
Ed. 5
ISBN/ISSN
0-471-59660-4
Deskripsi Fisik
xii + 468 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.3 LON q

Edisi
Ed. 5
ISBN/ISSN
0-471-59660-4
Deskripsi Fisik
xii + 468 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.3 LON q
cover
Principles Of Food Beverage And Labor Cost Control: for hotel And Restaurans
Paul R. DittmerGerald G. Griffin

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-8436-2177-X
Deskripsi Fisik
xiv + 324 hlm.; 20 x 22 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 DIT p

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-8436-2177-X
Deskripsi Fisik
xiv + 324 hlm.; 20 x 22 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 DIT p
cover
Principles Of Food, Beverage And Labor Cost Controls
Paul R. DittmerJ. Desmond Keefe III

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-471-42992-9
Deskripsi Fisik
xvi + 638 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 DIT p

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-471-42992-9
Deskripsi Fisik
xvi + 638 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 DIT p
cover
Bar Service
James H. Coombs

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-09-1475441-4
Deskripsi Fisik
182 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 COO b

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-09-1475441-4
Deskripsi Fisik
182 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 COO b
cover
Beverage Management: Product Knowledge And Cost Control
Michael M. Coltman

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-442-20659-3
Deskripsi Fisik
345 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 COL b

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-442-20659-3
Deskripsi Fisik
345 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 COL b
cover
Sanitation Management
Ronald F. Cichy

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-86612-081-1
Deskripsi Fisik
x + 481 hlm.; 21 x 27.5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 CIC s

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-86612-081-1
Deskripsi Fisik
x + 481 hlm.; 21 x 27.5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 CIC s
cover
Accommodation And Cleaning Service
David M. Allen

Edisi
-
ISBN/ISSN
0- 7487-0331-4
Deskripsi Fisik
102 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.944 ALL a

Edisi
-
ISBN/ISSN
0- 7487-0331-4
Deskripsi Fisik
102 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.944 ALL a
cover
The Art And Science Of Modern Innkeeping
Jerome J. Vallen

Edisi
-
ISBN/ISSN
647.940.92
Deskripsi Fisik
248 hlm.; 16 x 22 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.940.92 VAL a

Edisi
-
ISBN/ISSN
647.940.92
Deskripsi Fisik
248 hlm.; 16 x 22 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.940.92 VAL a
cover
Marketing Leadership In Hospitality: Foundations And Practices
Robert C. LewisRichard E. ChambersHarsha E. Chacko

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-442-01888-6
Deskripsi Fisik
xx + 844 hlm.; 21 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.940.688 LEW m

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-442-01888-6
Deskripsi Fisik
xx + 844 hlm.; 21 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.940.688 LEW m
Hal. Awal Sebelumnya 236 237 238 239 240 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2760 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "di&And"
Saat ini anda berada pada halaman 236 dari total 276 halaman
Permintaan membutuhkan 0.04842 detik untuk selesai
Saran
image
Metode Penelitian Survei
Morissan
image
Tourism Studies and The Social Sciences
Andrew Holden
image
Larousse Gastronomique: Meat, Poultry And Game
Bounty Books
image
Supervision In The Hospitality Industry
John P. Daschier
image
Cermat Berbahasa Indonesia untuk Perguruan Tinggi
E. Zaenal Arifin - Amran Tasai