Gaya APA

Soekresno, . (2000). Manajemen Food & Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisata dan Restaurant Supervisor & Manager (Cet. 1 & Cet. 2). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

Soekresno, . "Manajemen Food & Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisata dan Restaurant Supervisor & Manager". Cet. 1 & Cet. 2 Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2000. Text.