Kimia Pangan dan Gizi
Buku ini berguna untuk mereka yang berkecimpung di bidang pangan dan gizi seperti para peneliti di lapangan, pengusaha bahan makanan, serta semua peminat masalah pangan dan gizi.
- Edisi
- Cet. 11
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii + 251 hlm.; 14,8 x 20,8 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 WIN k
Ilmiah Populer: Pangan, Gizi dan Kesehatan
Buku ini berisi artikel ilmiah mengenai hubungan pangan dengan gizi dan kesehatan yang diutarakan secara populer, sehingga lebih mudah untuk dibaca dan dipahami.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-172-7
- Deskripsi Fisik
- vi + 222 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 MUC i
Bahan Pangan, Gizi dan Kesehatan
Pada hakikatknya pangan merupakan kebutuhan mendasar manusisa karena dari zat-zat yang terkandung di dalam bahan pangan. Adapun buku ini membahas zat-zat seperti protein, lemak karbohidrat sampai d…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-9328-70-7
- Deskripsi Fisik
- x + 234 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 CAK b
Gizi Seimbang dalam Daur Kehidupan
Buku ini ditunjukkan kepada para mahasiswa dan pengajar di Jurusan Ilmu Gizi dan jurusan lain yang terkait dengan program kesehatan dan pangan. Selain itu, pemerhati dan peminat bidang gizi juga ak…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-22-7581-0
- Deskripsi Fisik
- xii + 463 hlm.; 26 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 ALM g
Dasar-dasar Ilmu Gizi 2
Pada buku jilid 2 ini akan mengulas tentang permasalahan gizi, bagaimana cara pencegahannya serta penanggulangannya
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-60429-4-1
- Deskripsi Fisik
- 136 hlm, 2 Jil.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 MOE d
Dasar-dasar Ilmu Gizi 1
Pada jilid 1 akan membahas pengetahuan dasar ilmu gizi, yaitu tentang fungsi berbagai zat gizi, metabolisme dan karakteristik masing-masing zat gizi.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-60429-4-1
- Deskripsi Fisik
- ix + 129 hlm, 2 Jil.: 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 MOE d
Imunologi Gizi
Buku ini ditulis dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan pembaca mengenai peran penting ilmu gizi terhadap status imunitas individu
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-162-0
- Deskripsi Fisik
- xii + 120 hlm.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 MUH i
Buku Ajar Ilmu Gizi
Buku ini menjelaskan aspek-aspek gizi enensial dan praktik gizi yang harus dipahami, memberi sudut pandang secara ilmiah prinsip gizi tentang adanya kesalahan informasi, ditambah pembahasan gen dan…
- Edisi
- Ed. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-487-4
- Deskripsi Fisik
- xxiv + 645 hlm.; 21 x 28,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 612.3 BUK b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah