Peranakan Tionghoa dalam Kuliner Nusantara
Seni kuliner Peranakan Tionghoa di Indonesia sangat khas. Hasil silang budaya Tiongkok, Nusantara, dan Eropa yang sudah berlangsung lama. Melalui buku ini Aji Chen berbagi pengalaman, cita rasa, da…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-709-740-0
- Deskripsi Fisik
- xxvi + 190 hlm.; 16 x 22,6 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.8 BRO p
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Aji \'Chen\' Bromokusumo"
Permintaan membutuhkan 0.00244 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah