Pastry dalam Perhotelan
Buku ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan roti dan kue, khusunya roti dan kue yang sering dihidangkan dalam aneka jamuan di hotel-hotel berbintang
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-117-6
- Deskripsi Fisik
- vi + 202 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.865 SUH p
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Y.B. Suhardjito"
Permintaan membutuhkan 0.00037 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah