Buku Bahan Ajar Pastry and Bakery

Buku bahan ajar ini merupakan buku bahan ajar yang dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Pastry and Bakery

Manajemen Housekeeping Hotel

Buku ini membahas tentang unsur-unsur manajemen pada departemen housekeeping.

Customer Service Cara Efektif Memuaskan Pelanggan

Edisi

Cet. 4

ISBN/ISSN

979-408-441-7

Deskripsi Fisik

ix, 85 hlm.; 17,6 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.812 YOE c

Teknik Pengambilan Keputusan

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

978-979-732-415-X

Deskripsi Fisik

xviii + 306 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.403.6 NAC t

Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis: Reorientasi Konsep Perencanaan St…

Buku ini mengulas melalui pendekatan praktis dengan memberikan sebanyak mungkin contoh kasus ril di bidang bisnis berikut dengan pembahasannya

Peluang Bisnis Makanan Berbasis Tepung

Buku ini menyajikan gambaran konkreet tentang peta dan peluang bisnis sejumlah makanan berbahan baku tepung yang sangat potensial dikembangkan oleh siapa saja.

Roti dan Dessert Lezat Ny.Liem

Buku ini menghadirkan beragam resep roti dan dessert lezat

Teori dan Petunjuk Praktek Housekeeping untuk Akademi Perhotelan : Make Up Room

Buku ini mengulas teori dan petunjuk praktek yang baku mengenai pekerjaan Housekeeping terutama dalam hal Make up Room

Manajemen Strategis

Edisi

Ed. II

ISBN/ISSN

9767310981

Deskripsi Fisik

xviii + 580 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.40.12 HUN m

Analisis Jaringan Komunikasi : Strategi baru dalam penelitian ilmu komunikasi…

Metode Analisis Jaringan Komunikasi merupakan sahal satu metode yang kini berkembang pesat dan banyak digunakan akhir-akhir dalam penelitian atau studi Ilmu komunikasi atau ilmu sosial lainnya. Met…