Usaha Restoran Yang Sukses
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-9208-57-2
- Deskripsi Fisik
- vi + 137 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 TOR u
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-9208-57-2
- Deskripsi Fisik
- vi + 137 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 TOR u
Hotel Engineering
Buku ini dapat digunakan sebagai pedoman kuliah jurusan pariwisata dan perhotelan
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-8712-25-0
- Deskripsi Fisik
- xii + 106 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 YOE h
Hotel Customer Service
Buku ini menguraikan bagaimana cara instan karyawan hotel bersikap dan bertindak dalam memberikan pelayanan yang prima kepada tamu hotel
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-8712-01-3
- Deskripsi Fisik
- xvi + 109 hlm.: ilus.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.945 YOE h
Etiket dan Courtesy
Buku ini membahas materi penting dalam masalah etiket pergaulan hidup sehari-hari, mengundang makan, sikap duduk, berbusana, bercakap, merokok, menyantap hidangan khusus, mengatasi keadaan darurat,…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-763-048-X
- Deskripsi Fisik
- viii + 104 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 MAR e
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Buku ini membahas tentang bar, personalia bar, minuman, pelayanan di bar, minuman yang cocok untuk makanan tertentu, kamus minuman, aneka resep minuman, dan gelas
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Manajemen Stewarding: Pariwisata dan Perhotelan
Buku ini secara detil memberikan penjelasan dan teknis kerja steward
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-6948-71-7
- Deskripsi Fisik
- x + 130 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 FAD m
Restoran dan Kegiatannya
Buku ini menjelaskan mengenai konsep dan aplikasi bagaimana kita dapat memperoleh pemahaman pelayanan dari ranah jasa publik, khususnya apa saja yang terdapat dalam dunia restoran.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6980-1
- Deskripsi Fisik
- xii + 164 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 SIN r
Manajemen Warung : Buah dan Sayur Olahan
Buku ini menjelaskan mengenai pengelolaan warung secara profesional dan cara mengelola buah dan sayuran
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-9408-39-3
- Deskripsi Fisik
- vi + 110 hlm.; 14,3 x 20,6 cm
- Judul Seri
- Seri Wirausaha
- No. Panggil
- 647.95 SUD m
Problem Solving dan Terminologi Housekeeping Hotel
Buku ini dapat digunakan oleh praktisi bidang perhotelan dalam bidang operasional housekeeping juga mahasiswa di bidang perhotelan
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-71-9
- Deskripsi Fisik
- xi + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 BAG p
Housekeeping Hotel
Buku ini berisi penjabaran tentang organisasi, tugas dan tanggung jawab,peralatan, serta prosedur kerja bagian housekeeping hotel
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-081-440-0
- Deskripsi Fisik
- ix + 123 hlm.; 17,4 x 24,9 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 DAR h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah