Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel
Buku ini disusun berdasarkan kebutuhan akan bahan ajar untuk menambah literatur bidang perhotelan. Kantor depan hotel sebagai salah satu departemen yang sangat penting di dunia perhotelan, menjadi …
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-8712-57-9
- Deskripsi Fisik
- xviii + 262 hlm.; 15,1 x 22,9 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AGU p
Hotel Snackbar: Panduan untuk Uji Kompetensi
Buku Hotel Snackbar ini disusun sebagai jawaban atas kebutuhan yang semakin mendesak akan sebuah pedoman yang khusus ditujukan untuk praktikum di Snackbar di hotel-hotel berbintang. Buku ini dapa…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 7
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-615-1
- Deskripsi Fisik
- x + 182 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Bar, Minuman dan Pelayanannya merupakan buku wajib mereka yang bergerak di bidang perhotelan, caf? maupun pub. Juga sangat penting bagi para mahasiswa perhotelan dan pariwisata.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Pelayanan Reservasi Kantor Depan Hotel
Buku Pelayanan Reservasi Hotel terdiri dari empat bab yang merupakan rangkaian pembelajaran cara operasional pelayanan Kantor Depan Hotel dan reservasi hotel. Buku Pelayanan reservasi hotel ditu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- iv + 61 hlm.; 17,3 x 25,1 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AST p
34 Resep Langka Masakan Bogor Tempo Doeloe
Berisi resep tempo dulu dari dapur keluarga Batrfie di kota bogor.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-2251-3
- Deskripsi Fisik
- 100 hlm.: ilus.; 18 x 23,1 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.8 BAT r
Petunjuk Praktis Usaha Katering
Buku ini disusun untuk para pemula yang ingin berwiraswasta dalam bidang jasa boga
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-511-983-4
- Deskripsi Fisik
- vii + 104 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642 PAM p
Sukses Jadi Jutawan dari Profesi Pengelolaan Banquet
Buku ini sebagai petunjuk praktek bidang Banquet.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-3996-10-2
- Deskripsi Fisik
- vi + 163 hlm.; 14 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.4 RIZ s
Aneka Snack : 50 Resep Snack Lezat Plus Gambar
Buku ini berisi tentang resep snack tradisional
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 132 hlm.: ilus.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642 SED a
Menata Meja
Dengan petunjuk selangkah demi selangkah tentang bagaimana car membuat lebih dari 90 benda yang bergaya untuk menghias meja Anda, mulai dari hiasan tengah meja yang eksotik dan lipatan seber makan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 127 hlm.: ilus.; 14,2 x 27,9 cm
- Judul Seri
- Seri Kreasi Sendiri
- No. Panggil
- 642 SMI m
Kreasi Kue Kering
Buku ini memuat beragam resep kreasi kue kering
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-655-979-4
- Deskripsi Fisik
- 74 hlm.: ilus.; 21,5 x 27,4 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.86 YAH k
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah