Ilmiah Populer: Pangan, Gizi dan Kesehatan
Buku ini berisi artikel ilmiah mengenai hubungan pangan dengan gizi dan kesehatan yang diutarakan secara populer, sehingga lebih mudah untuk dibaca dan dipahami.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-172-7
- Deskripsi Fisik
- vi + 222 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 MUC i
Homemade Baking: Just Try and Taste
Penyusun buku ini adalah seorang karyawati sebuah perusahaan swasta yang mencintai dunia kuliner dan homecooking. Saat ini memiliki sebuah food blog yang cukup terkenal bernama Just Try and Taste d…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-757-647-7
- Deskripsi Fisik
- 128 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 IND h
Sukses Budi Daya Jahe Organik di Pekarangan dan Perkebunan
Buku ini memberikan panduan teknis budi daya dan bisnis jahe secara organik baik di pekarangan maupun skala perkebunan.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6177-5
- Deskripsi Fisik
- viii + 120 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.338.3 SAN s
Komponen Minor dan Bahan Tambahan Pangan
Buku ini dapat digunakan oleh praktisi industri dan mahasiswa di bidang ilmu terkait dengan pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, teknologi hasil t…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-217-543-8
- Deskripsi Fisik
- xx + 290 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 EST k
Masa Simpan dan Batas Kedaluwarsa Produk Pangan: Pendugaan, Pengelolaan dan P…
Buku ini memberikan landasan bagimana melakukan pendugaan dan pengelolaan masa simpan dengan benar sekaligus penandaannya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-8822-9
- Deskripsi Fisik
- ix + 165 hlm.; 14,9 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 HAR m
Petunjuk Praktis Penerapan Sistem Jaminan Keamanan Pangan Berbasis HACCP di R…
Buku ini berisi tentang penjelasan hazard analysis dan critical control point/analisis bahaya dan titik kendali kritis
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-799-761-8
- Deskripsi Fisik
- xviii + 250 hlm.; 17,6 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 SUG p
Bahan Pangan, Gizi dan Kesehatan
Pada hakikatknya pangan merupakan kebutuhan mendasar manusisa karena dari zat-zat yang terkandung di dalam bahan pangan. Adapun buku ini membahas zat-zat seperti protein, lemak karbohidrat sampai d…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-9328-70-7
- Deskripsi Fisik
- x + 234 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 CAK b
All About Chocolate
Kumpulan resep dnegan bahan dasar cokelat yang mudah dibuat dan didedikasikan bagi semua.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-22-3966-9
- Deskripsi Fisik
- 64 hlm.: ilus.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 BRO a
Food Combining: Makan Enak untuk Langsing dan Sehat dengan Menu Masakan China…
Buku ini berisi panduan dalam menyiapkan hidangan sehat alami Food Combining China halal, terdiri dari 105 resep sedap yang terangkum dalam susunan menu 2 minggu.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-1261-3
- Deskripsi Fisik
- 132 hlm.; 17,1 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 APR f
Bar dan Minuman: Petunjuk Praktis Pelaksanaan Beverage Service di Bar Hotel
Sebuah hotel berbintang tentunya menyediakan fasilitas yang baik dan beraneka ragam, tergantung dari klasifikasi hotel itu sendiri. Semakin banyak bintangnya, semakin lengkap sarana dan fasilita…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-655-627-8
- Deskripsi Fisik
- viii + 116 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.2 LUM b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah