Image of Food and Beverage and Table Setting

Text

Food and Beverage and Table Setting

Buku ini ditulis berdasarkan kebutuhan mahasiswa jurusan
pariwisata dan perhotelan Indonesia akan buku panduan
mengenai Food and Beverage and Table Setting dalam bahasa
Indonesia.
Para mahasiswa dapat mempelajari materi yang wajib dikuasai
mahasiswa jurusan pariwisata dan perhotelan dalam buku ini.
Pokok materi yang dibahas di antaranya, yaitu Pengetahun
Makanan, Jenis-Jenis Service, Cara Menghidangkan Red Wine dan
White Wine, serta Praktik Cara Melayani Pemesanan. Untuk topik
tertentu pembahasan dilengkapi dengan ilustrasi yang membantu
para mahasiswa untuk lebih cepat memahami materi.

Ketersediaan
07/bc12/2004641 SUB fMy Library (RAK 3)Tersedia
544/bc2/2008641 SUB fMy Library (RAK 3)Tersedia
07/bc3/2004641 SUB fMy Library (RAK 3)Tersedia
07/bc10/2004641 SUB fMy Library (RAK 3)Tersedia
544/bc1/2008641 SUB fMy Library (RAK 3)Tersedia
07/bc4/2004641 SUB fMy Library (RAK 3)Tersedia
07/bc7/2004641 SUB fMy Library (RAK 3)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641 SUB f
Penerbit
Jakarta : Penerbit Grasindo.,
Deskripsi Fisik
viii + 80 hlm.; 27 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-732-239-4
Klasifikasi
641
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Manajemen Makanan dan Minuman
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar