Image of Professional Room Service untuk Perhotelan: Pelayanan Makanan dan Minuman di Kamar Hotel

Text

Professional Room Service untuk Perhotelan: Pelayanan Makanan dan Minuman di Kamar Hotel

Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk
Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian
Food and Beverage Service Department; pengertian Room
Service; peralatan, menu, dan formulir administrasi Room
Service; prosedur pelayanan bagi seorang Room Service; dan
Hygiene dan Sanitation di Room Service. Buku ini ditujukan
untuk para mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Bali
Internasional (STPBI) dan Sekolah Perhotelan Bali (SPB) agar
mereka dapat lebih memahami tentang peranan Room
Service di sebuah hotel.

Ketersediaan
073/bc3/2018647.94 AST pMy Library (RAK 4)Tersedia
073/bc4/2018647.94 AST pMy Library (RAK 4)Tersedia
073/bc2/2018647.94 AST pMy Library (RAK 4)Tersedia
073/bc1/2018647.94 AST pMy Library (RAK 4)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.94 AST p
Penerbit
Yogyakarta : Penerbit ANDI.,
Deskripsi Fisik
vi + 130 hlm.; 14 x 21 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-29-3552-3
Klasifikasi
647.94
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1
Subjek
Manajemen Perhotelan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar