Image of Panduan Lengkap Ilmu Butchery : Teknik Pemotongan & Pengolahan Daging

Text

Panduan Lengkap Ilmu Butchery : Teknik Pemotongan & Pengolahan Daging

Butchery semkain terasa penting manfaatnya dan buku panduan ii dapat membagi pengetahuan secara gambalng dan luas mengenai ilmu butchery, baik tentang aspek penanganan, mencari kualitas daging yang baik, maupun segi higienisnya.

Ketersediaan
283/bc2/2020664.9 BUD pMy Library (RAK 6)Tersedia
283/bc1/2020664.9 BUD pMy Library (RAK 6)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 BUD p
Penerbit
Yogyakarta : ANDI.,
Deskripsi Fisik
x + 102 hlm.; 16 cm x 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-01-0217
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1
Subjek
Teknik Pemotongan
Teknik PengolahanButchery
Daging Sapi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar