Image of Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Text

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Dalam buku ini disampaikan lebih banyak berupa pengantar pengetahuan dari setiap topik atau Bab, yang berisi prinsip-prinsip dasar karakter bahan pangan untuk aplikasi ke topik-topik khusus yang kemungkinan dapat saja dimodifikasi dengan tetap berpedoman pada karakter dan pemilihan teknologi yang tepat.

Ketersediaan
249/bc5/2019664.01 MUC iMy Library (RAK 6)Tersedia
249/bc2/2019664.01 MUC iMy Library (RAK 6)Tersedia
249/bc3/2019664.01 MUC iMy Library (RAK 6)Tersedia
249/bc4/2019664.01 MUC iMy Library (RAK 6)Tersedia
249/bc1/2019664.01 MUC iMy Library (RAK 6)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.01 MUC i
Penerbit
Bandung : Alfabeta.,
Deskripsi Fisik
viii + 324 hlm.; 16 cm x 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-8800-13-6
Klasifikasi
664.01
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 7
Subjek
Pengetahuan Bangan Pangan
Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar