Image of Gastronomi Indonesia Sebagai Identitas Budaya & Daya Tarik Wisata

Text

Gastronomi Indonesia Sebagai Identitas Budaya & Daya Tarik Wisata

Fenomena Homogenisasi kuliner di Indonesia menjadi tantangan besar dalam mempertahankan kliner lokal sebagai identitas budaya Indonesia. Oleh karena itu, buku ini diharidrkan untuk menjawab tantangan ini agar dapat menjadi ensiklopedia sebagai upaya pelestarian gastronomi Indonesia melalui pengetahuan dan pemahaman bagi masyarakat, khususnya generasi muda.

Ketersediaan
064/bc9/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc8/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc7/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc6/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc5/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc4/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc3/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc2/2023641 WAC gMy Library (RAK 3)Tersedia
064/bc1/2023641 WAC gMy Library (RAK SIMPAN)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641 WAC g
Penerbit
Yogyakarta : Politeknik Sahid.,
Deskripsi Fisik
xiv + 194 hlm.; 14 cm x 21 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
gastronomi
Gastronomi Indonesia
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar