Text
Isu-Isu Pengelolaan Akomondasi dan Restoran
Industri Akomodasi dan Restoran menjadi sebuah sektor yang mengalami perkembangan yang cukup pesat. Kemudahan dalam mengembangkan berbagai villa, hotel hingga homestay, menjadi perlu pengawasan ketat baik secara regulasi maupun isu-isu terkini. Beberapa isu yang berkaitan dengan pengelolaan akomodasi dan restoran antara lain mengenai sampah, alih fungsi lahan, green hotel, sanitasi dan higiene hingga isu lain terkait kebijaksanaan pengelolaan dalam menggunakan sumber mata air. Buku ini membahas mengenai beberapa lokasi peninjauan terkait isu-isu terkini dari beberapa akomodasi yang berkaitan mulai kemandirian pengelolaan sampah, penggunaan air demi menjaga keseimbangan antara manusia dengan alam. Hasil pemikiran dari para mahasiswa Industri Perjalanan ini menjadi bentuk telaah serta kepedulian terhadap keberlangsungan alam yang bersinergi dengan pengelolaan setiap lokasi akomodasi dan restoran.
| 035/bc1/2026 | 338.479.1 DAR i | My Library (Rak 4) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain