Kreativitas pengolahan kue & roti

Kreativitas dalam pengolahan kue dan roti melibatkan kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan ide-ide inovatif dalam resep dan teknik pembuatan pastry. Buku ini lebih berfokus pada organisasi d…

Aplikasi Pengolahan Pangan

Buku Aplikasi Pengolahan Pangan ini dipersiapkan dan disusun sebagai buku referensi yang akan menjadi acuan perkuliahan untuk mahasiswa tingkat Sarjana (S1) dan S2/S3 ataupun masyarakat yang akan m…

Sanitasi Higiene dan Keselamatan Kerja dalam Pengolahan Makanan

Buku ini menerangkan tentang sanitasi, higiene, dan keselamatan kerja

Pembuatan Makanan & Minuman Herbal : yang Menyehatkan

Buku ini menyajikan materi terkait makanan dan minuman herbal yang menyehatkan dan diperuntukkan sebagai bahan bacaan dan referensi pengolahan makanan dan minuman herbal dengan pertimbangan topik d…

Buku Ajar Industri Pengolahan Daging

Buku ini memberikan panduan dalam meraih capaian pembelajaran di bidang keilmuan yang mengelola industri pengolahan daging sesuai peraturan yang berlaku

Membuat Aneka Tahu

Buku ini membahas tentang bagaimana cara pembuatan tahu

Pemotongan dan Penanganan Daging Ayam

Perkembangan usaha pertenaka ayam potong yang diikuti dengan peningkatan kebutuhan masyarakat akan konsumsi daging ayam, telah mendorong pertumbuhan usaha pemotongan ayam, baik secara modern maupun…

Singkat Tepat Jelas FruityLoops 2: Bermain Musik Tanpa Instrumen

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-20-3666-0

Deskripsi Fisik

xiv + 173 hlm.; 14,1 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001.642 ARI s

Sistem Basis Data: Analisis dan Pemodelan Data

Edisi

Ed. 1, Cet. 1

ISBN/ISSN

979-3289-35-X

Deskripsi Fisik

x + 130 hlm, 1 Jil.: 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001.6 WAL s

Basis Data

Edisi

Cet. 4

ISBN/ISSN

979-95779-0-X

Deskripsi Fisik

x + 237 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

001.6 FAT b