Buku ini berisi uraian konsep, manfaat, dan perekayasaan informasi baya.
Buku ini mengkaji dengan rinci daftar rekening, jurnal khusus, dan catatan-catatan akuntansi yang lazim diterapkan dalam industri perhotelan untuk dapat menghasilkan laporan keuangan hotel
Pokok bahasan buku ini meliputi posisi accounting di manajemen, profile operation hotel, sampai dengan rencana kerja dan anggaran.
Buku ini disusun berdasarkan Kurikulum 2013 KI-KD 2018.