The Waiters Handbook

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

1-86250-494-6

Deskripsi Fisik

xiii + 208 hlm.; 20 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.6 BRO t

School Foodservice Management

Edisi

Ed. 4

ISBN/ISSN

0-442-31959-2

Deskripsi Fisik

vi + 275 hlm.; 20 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.506.8 PAN s

How To Sell Banquets

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-8436-2198-2

Deskripsi Fisik

195 hlm.; 15,5 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.4 TAY h

Hotel Catering : A Handbook For Sales And Operations

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-471-54418-3

Deskripsi Fisik

xxiv + 400 hlm.; ilus.; 18 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.4 SHO h

Catering Management

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

978-0471-42981-4

Deskripsi Fisik

xv + 283 hlm.; 21 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.4 SCA c

Success In Principles Of Catering

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

0-7195-4771-7

Deskripsi Fisik

xiii + 352 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.4 COL s

Questions & Answers For The Theory of Catering

Edisi

Ed. 8

ISBN/ISSN

0-340-64781-7

Deskripsi Fisik

176 hlm.; 15 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.076 KIN q

Serving Food & Drink In The Restaurant : Student Guide

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-7487-1518-5

Deskripsi Fisik

227 hlm.; 20 x 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642 SER s

Table Decorating

Edisi

-

ISBN/ISSN

1-85501-624-9

Deskripsi Fisik

120 hlm.; 22,5 x 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642 RAB t

Table Setting : Menata Meja

Berisi pengetahuan dasamenata meja untuk berbagai kesempatan makan sehari-hari, pesta kecil, dan pesta besar.