Manajemen Food & Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisa…
Buku ini merupakan buku lanjutan dari buku sebelumnya yang sudah terbit, yaitu Petunjuk Praktek Pramusaji Food & Beverage Service yang banyak diminati para praktisi dan akademisi bidang perhotelan …
- Edisi
- Cet. 1 & Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-655-439-9
- Deskripsi Fisik
- xv + 398 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.5 SOE m
Manajemen dan Perencanaan Bandar Udara
Buku ini menjelaskan mengenai manajemen dan perencanaan bandar udara.
- Edisi
- Ed. 2, Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-769-849-2
- Deskripsi Fisik
- xx + 236 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 387.736.068 SUH m
Manajemen E-Commerce
Buku ini bertujuan untuk melakukan management e-commerce yang Anda kelola, tetapi juga dapat digunakan untuk pengelolaan sosial media agar lebih dinamis dan interaktif.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-6232-68-7
- Deskripsi Fisik
- viii + 336 hlm.; 15,9 x 23,9 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 380.1 MAK m
Analisis Food Product: Study Food Cost dan Pedoman Training
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-731-588-6
- Deskripsi Fisik
- viii + 112 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.19 BAR a
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-731-588-6
- Deskripsi Fisik
- viii + 112 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.19 BAR a
Building WOW: Indonesia Tourism and Creative Industry
Buku ini bisa menjadi acuan dalam megembangkan dan industri kreatif di indoneis yang WOW. Buku ini juga memaparkan banyak sekali contoh yang sudah dilakukan negara-negara lain dalam membangun dunia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-0857-3
- Deskripsi Fisik
- xviii + 221 hlm.; 14,1 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.47 NIR b
Manajemen Risiko, Krisis, dan Bencana untuk Industri Pariwisata yang Berkelan…
Materi dalam buku ini memaparkan tentang manajemen risiko pada industri pariwisata. Dengan pembahasan yang komprehensif, buku ini merupakan rujukan yang amat berharga bagi mereka yang berkepentinga…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-06-3516-3
- Deskripsi Fisik
- xvi + 388 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.479 BON m
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal : di Rumah Sakit dan Hotel
Buku ini membahas tentang tenaga manajemen dan non-manajemen, sarana dan prasarana, metode pelaksanaan, peralatan, penyusunan anggaran belanja bahan makanan, perencanaan menu, perencanaan kebutuhan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-996-1
- Deskripsi Fisik
- xv, 284 hlm. ; 15,5 x 24 m
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 WIB m
Smart Management Kiat Sukses Mengelola Hotel dan Apartemen
Dalam buku ini Penulis lebih menekankan General Manager & Team Management sebagai Leader/Komando Utama, Pembina, Koordinator, Motivator, Pengayom, Monitoring, kontrol aktifitas di lapangan harus ba…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-01-2941-4
- Deskripsi Fisik
- xii + 116 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.02 SUT s
Manajemen Sumber Daya Manusia Industri Hospitality
Buku ini membahas seputar manajemen sumber daya manusia industri hospitaliti yang berputar dalam persoalan manusia sebagai pelaku utama pembangunan sekaligus penikmat hasil pembangunan
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-336-939-3
- Deskripsi Fisik
- xii + 246 hlm. ; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUR m
Usaha Manajemen Starbuck dalam Mengurangi Efek Pandemik Covid-19 Guna Mempert…
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii + 52 hlm.; 21 cm x 29,6cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1156
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii + 52 hlm.; 21 cm x 29,6cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1156
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah