Buku ini merupakan buku lanjutan dari buku sebelumnya yang sudah terbit, yaitu Petunjuk Praktek Pramusaji Food & Beverage Service yang banyak diminati para praktisi dan akademisi bidang perhotelan …
Buku ini menjelaskan mengenai manajemen dan perencanaan bandar udara.
Buku ini bertujuan untuk melakukan management e-commerce yang Anda kelola, tetapi juga dapat digunakan untuk pengelolaan sosial media agar lebih dinamis dan interaktif.
Buku ini bisa menjadi acuan dalam megembangkan dan industri kreatif di indoneis yang WOW. Buku ini juga memaparkan banyak sekali contoh yang sudah dilakukan negara-negara lain dalam membangun dunia…
Materi dalam buku ini memaparkan tentang manajemen risiko pada industri pariwisata. Dengan pembahasan yang komprehensif, buku ini merupakan rujukan yang amat berharga bagi mereka yang berkepentinga…
Buku ini membahas tentang tenaga manajemen dan non-manajemen, sarana dan prasarana, metode pelaksanaan, peralatan, penyusunan anggaran belanja bahan makanan, perencanaan menu, perencanaan kebutuhan…
Dalam buku ini Penulis lebih menekankan General Manager & Team Management sebagai Leader/Komando Utama, Pembina, Koordinator, Motivator, Pengayom, Monitoring, kontrol aktifitas di lapangan harus ba…
Buku ini membahas seputar manajemen sumber daya manusia industri hospitaliti yang berputar dalam persoalan manusia sebagai pelaku utama pembangunan sekaligus penikmat hasil pembangunan