Digital Library | POLITEKNIK SAHID

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Hal. Awal Sebelumnya 71 72 73 74 75 Berikutnya Hal. Akhir

Food And Beverage Cost Control

David K. Hayes Jack E. Miller Lea R. Dopson

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0471-35515-1
Deskripsi Fisik: xii + 594 hlm.; 20 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 MIL f

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0471-35515-1
Deskripsi Fisik: xii + 594 hlm.; 20 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 MIL f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Theory Of Catering

David Foskett Ronald Kinton Victor Ceserani

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-630744
Deskripsi Fisik: 605, hal.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 KIN t

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-630744
Deskripsi Fisik: 605, hal.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 KIN t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Management Of Service For Restaurant Manager

Raymond j. Goodman

Edisi: -
ISBN/ISSN: 697-08409-4 ok
Deskripsi Fisik: xiv, 302 hal.; 18 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 GOO m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 697-08409-4 ok
Deskripsi Fisik: xiv, 302 hal.; 18 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 GOO m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

How To Plan And Operate A Restaurant

FeteDukas

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8436-0591-X
Deskripsi Fisik: 267 hlm.; 15 X 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 DUK h

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8436-0591-X
Deskripsi Fisik: 267 hlm.; 15 X 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 DUK h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Quantity Food Sanitation

Karla Longree Gertrude Armbruster

Edisi: Ed. 5
ISBN/ISSN: 0-471-59660-4
Deskripsi Fisik: xii + 468 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 LON q

Edisi: Ed. 5
ISBN/ISSN: 0-471-59660-4
Deskripsi Fisik: xii + 468 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 LON q

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Principles Of Food Beverage And Labor Cost Control: for hotel And Restaurans

Paul R. Dittmer Gerald G. Griffin

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8436-2177-X
Deskripsi Fisik: xiv + 324 hlm.; 20 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 DIT p

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8436-2177-X
Deskripsi Fisik: xiv + 324 hlm.; 20 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 DIT p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Principles Of Food, Beverage And Labor Cost Controls

Paul R. Dittmer J. Desmond Keefe III

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-471-42992-9
Deskripsi Fisik: xvi + 638 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 DIT p

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-471-42992-9
Deskripsi Fisik: xvi + 638 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 DIT p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Bar Service

James H. Coombs

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-09-1475441-4
Deskripsi Fisik: 182 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 COO b

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-09-1475441-4
Deskripsi Fisik: 182 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 COO b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Beverage Management: Product Knowledge And Cost Control

Michael M. Coltman

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-20659-3
Deskripsi Fisik: 345 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 COL b

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-20659-3
Deskripsi Fisik: 345 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 COL b

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Sanitation Management

Ronald F. Cichy

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-86612-081-1
Deskripsi Fisik: x + 481 hlm.; 21 x 27.5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 CIC s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-86612-081-1
Deskripsi Fisik: x + 481 hlm.; 21 x 27.5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.95 CIC s

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Accommodation And Cleaning Service

David M. Allen

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0- 7487-0331-4
Deskripsi Fisik: 102 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.944 ALL a

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0- 7487-0331-4
Deskripsi Fisik: 102 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.944 ALL a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Art And Science Of Modern Innkeeping

Jerome J. Vallen

Edisi: -
ISBN/ISSN: 647.940.92
Deskripsi Fisik: 248 hlm.; 16 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.92 VAL a

Edisi: -
ISBN/ISSN: 647.940.92
Deskripsi Fisik: 248 hlm.; 16 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.92 VAL a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Marketing Leadership In Hospitality: Foundations And Practices

Robert C. Lewis Richard E. Chambers Harsha E. Chacko

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-01888-6
Deskripsi Fisik: xx + 844 hlm.; 21 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.688 LEW m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-01888-6
Deskripsi Fisik: xx + 844 hlm.; 21 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.688 LEW m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Strategic Management In The Hospitality Industry

Michael D. Olsen

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-00246-7
Deskripsi Fisik: viii + 392 hal.; 19 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.684 OLS s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-00246-7
Deskripsi Fisik: viii + 392 hal.; 19 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.684 OLS s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Supervision In The Hospitality Industry

Jack E. Miller Mary Porter Karen Eich Drummond

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-471-54904-5
Deskripsi Fisik: xv + 383 hlm.; 19,5 x 26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.683 MIL s

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-471-54904-5
Deskripsi Fisik: xv + 383 hlm.; 19,5 x 26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.683 MIL s

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Resort Management In Europe : Case Studies And Learning Materials

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 0-8264-4712-0
Deskripsi Fisik: xxi, 192 hlm.; 17 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 RES r

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 0-8264-4712-0
Deskripsi Fisik: xxi, 192 hlm.; 17 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 RES r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Managing Hotels Effectively : Lessons From Outstanding General Managers

Eddystone C. Nebel

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-23814-2
Deskripsi Fisik: xxviii + 436 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 NEB m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-23814-2
Deskripsi Fisik: xxviii + 436 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 NEB m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Behind The Scenes At Special Events: Flowers, Props And Design

Lena Malouf

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-25491-6
Deskripsi Fisik: xiii, +208 hlm.; ilus.; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 MAL b

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-25491-6
Deskripsi Fisik: xiii, +208 hlm.; ilus.; 21 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 MAL b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Organizational Behaviour In Hotels And Restaurants : An International Perspec…

Yvonne Guerrier

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-98650-x
Deskripsi Fisik: ix + 285 hlm.; ilus.; 19 x 24,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 GUE o

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-98650-x
Deskripsi Fisik: ix + 285 hlm.; ilus.; 19 x 24,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 GUE o

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Economic And Management Methods For Tourism And Hospitality Research

Thomas Baum (Ed. )Ram Mudambi (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-98392-6
Deskripsi Fisik: xii + 282 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 BAU b

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-98392-6
Deskripsi Fisik: xii + 282 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940.68 BAU b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Strategic Hospitality Management

Richard Teare Andrew Boer

The book is divided into fouparts. The first part describes the strategic planning process used by Thrusthouse Forte. Part 2 focuses on strategic business systems by reviewing approaches to areas s…

Edisi: Cet. 3
ISBN/ISSN: 0-304-32285-7
Deskripsi Fisik: xi + 225 hlm.; 16,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 TEA s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Human Resource Practice In The Hospitality Industry

John Roberts

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-60756-4
Deskripsi Fisik: x + 299 hlm.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 ROB h

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-60756-4
Deskripsi Fisik: x + 299 hlm.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 ROB h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Managing Projects In Hospitality Organizations

Richard Teare (Ed. )Debra Adams (Ed. )Sally Messenge (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-32505-8
Deskripsi Fisik: viii + 325 hal.; 17 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 MAN m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-32505-8
Deskripsi Fisik: viii + 325 hal.; 17 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 MAN m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Introduction To The Hospitality Industry

Tom Powers

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-471-31036-0
Deskripsi Fisik: xviii + 461 hlm.; 19 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 POW i

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-471-31036-0
Deskripsi Fisik: xviii + 461 hlm.; 19 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 POW i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Hospitality And Travel Marketing

AlastaiM. Morrison

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8273-6620-5
Deskripsi Fisik: x + 567 hlm.; 20,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 MOR h

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8273-6620-5
Deskripsi Fisik: x + 567 hlm.; 20,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 MOR h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Professional Management Of Housekeeping Operations

Robert J Martin

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-471-19862-5
Deskripsi Fisik: xviii + 510 hlm.; 22 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 MAR p

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-471-19862-5
Deskripsi Fisik: xviii + 510 hlm.; 22 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 MAR p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Managing Front Office Operations

Michael L. Kasavana Richard M. Brooks

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: 0-86612-078-5
Deskripsi Fisik: xiii + 487 hlm.; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 KAS m

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: 0-86612-078-5
Deskripsi Fisik: xiii + 487 hlm.; 17,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 KAS m

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Introduction To The Hospitality Industry

Nathan Kalt

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x + 158 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 KAL i

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x + 158 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 KAL i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Management Of Hotel Operational : An Innovative Approach To The Study Of …

Jones Peter Andrew Lockwood

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-31572-9
Deskripsi Fisik: ix + 182 hlm.; 16,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 JON m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-31572-9
Deskripsi Fisik: ix + 182 hlm.; 16,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 JON m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Introduction To Hospitality Operations

Peter Jones (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-32902-9
Deskripsi Fisik: x + 262 hlm.; 18,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 INT i

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-32902-9
Deskripsi Fisik: x + 262 hlm.; 18,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647.940 INT i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 71 72 73 74 75 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2603 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Small Business Australia Marketing -Tourist Trade "

Saat ini anda berada pada halaman 74 dari total 87 halaman

Permintaan membutuhkan 0.0501 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Saran

Executive EQ: Kecerdasan Emosional dalam Kepemimpinan dan Organisasi

Robert K. Cooper - Ayman Sawaf - Alex Tri Kantjono Widodo (Translator)

Dinamika Masyarakat Aceh Pasca Tsunami

Mukhlis Paeni - Rusjdi Ali Muhammad Raja Masbar - Abd. Jamal - Darwis A. Soelaiman - Hasballah M. Saad - Surya Yuga - Madio Sudarmo (Ed. )

From Waiter to General Manager: Menjadikan Pola Pikir dan Perilaku Positif sebagai Langkah Cerdas Mengembangkan Karier

Jim Tehusijarana

Cilacap (1830 - 1942) Bangkit dan Runtuhnya Suatu Pelabuhan di Jawa

Susanto Zuhdi

Perilaku Organisasi

Sentot Imam Wahjono