Wine And Beverage Standards

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-442-22118-5

Deskripsi Fisik

x + 350 hlm.; 16,5 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.22 BEL w

The Ultimate Book Of Cocktails : How To Create Over 600 Fantastic Drinks Usin…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

256 hlm.; ilus.; 18 x25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.2 WAL t

Sales And Service For The Wine Professional

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

0-304-70594-2

Deskripsi Fisik

x + 214 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.2 JUL s

Beverage Sales And Service: A Professional Guide For Student

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

0-7506-0105-1

Deskripsi Fisik

x + 194 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.2 JUL b

History In A Glass: Sixty Years Of Wine Writing From Gourmet

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-8129-7194-1

Deskripsi Fisik

xi + 374 hlm.; 13 x 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.2 HIS h

Grossman's Guide to Wines, Beers And Spirits

Edisi

Ed. 6 Revised

ISBN/ISSN

0-684-15033-6

Deskripsi Fisik

xvi + 608 hlm.; 19,5 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.2 GRO g

Profitable Food & Beverage Management

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-340-59512-4

Deskripsi Fisik

338 hlm.; 19 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.068 KOT p

Molecular Gastronomy : Exploring The Science Of Flavor

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-231-13312-x

Deskripsi Fisik

xi + 377 hlm.; 16 x 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.03 MOL m

Larousse Gastronomique: Meat, Poultry And Game

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-753721-44-5

Deskripsi Fisik

535 hlm.; 14,5 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.03 LAR l

Foundations Of Food Preparation

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

0-02-393270-8

Deskripsi Fisik

ix + 246 hlm.; ilus.; 18 x26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641 PEC f

Basic Microwaving

Edisi

Ed. Revisi

ISBN/ISSN

0-86573-554-9

Deskripsi Fisik

159 hlm.; ilus .; 21,5 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641 MET b

Food & Beverage Service

Edisi

Ed. 4

ISBN/ISSN

0-340-61152-9

Deskripsi Fisik

xx + 490 hlm.; ilus.; 19,5 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641 LIL f

180 Recipes Complete Menu's Of Indonesia Kitchens

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

978-6020-321103

Deskripsi Fisik

190 hlm.; ilus.; 17,5 x 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641 IND i

The Architect, The Cook And Good Taste

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-3-7643-7331-3

Deskripsi Fisik

157 hlm.; ilus.;21 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641 HOD t

The Cooking of Russia

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

206 hlm.; 22 x 28 cm

Judul Seri

Foods of the World

No. Panggil

R 641 HEL t

The Art of Peruvian Cuisine

Edisi

Vol. 1

ISBN/ISSN

978-9972-9298-2-3

Deskripsi Fisik

266 hlm.; ilus .; 24 x 30,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641 CUS t

Cleaning-In-Place: Dairy, Food And Beverage Operations

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

13-978-7506-8499-6

Deskripsi Fisik

xxiii + 250 hlm.; 17 x 21 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 637 CLE c

Kitab Tanaman Berkhasiat Obat : 226 Tumbuhan Obat Untuk Penyembuhan Penyakit …

Buku ini berisi penjelasan tentang setiap jenis tanaman obat dan langkah-langkah praktis meramu obat sesuai penyakit yang diderita. Selain itu pula dijelaskan jenis-jenis tanaman obat yang berfungs…

The Weight Watchers Complete Cookbook And Program Basics

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

0-7318-1561-5

Deskripsi Fisik

256 hlm.; 19 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 613.25 THE t

Health And The International Tourist

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-415-10282-0

Deskripsi Fisik

xxi + 302 hlm.; 14 x 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 613.6 HEA h

Nutrition For Foodservice And Culinary Professionals

Edisi

Ed. 6

ISBN/ISSN

0-471-59976-x

Deskripsi Fisik

xviii + 668 hlm.; ilus.; 20 x 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 613.2 DRU n

Nutrition For Foodservice And Culinary Professionals

Edisi

Ed. 7

ISBN/ISSN

978-0-470-05242-6

Deskripsi Fisik

xv + 634 hlm.; ilus.; 21 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 613.2 DRU n

Buku Ajar Ilmu Gizi

Buku ini menjelaskan aspek-aspek gizi enensial dan praktik gizi yang harus dipahami, memberi sudut pandang secara ilmiah prinsip gizi tentang adanya kesalahan informasi, ditambah pembahasan gen dan…

Job Search For The Technical Professional

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-471-53137-5

Deskripsi Fisik

xvii + 253 hlm.; 15,5 x 23,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 602.3 MOO j

Indonesia 2000 The Industrial And Technological Challenge

Edisi

-

ISBN/ISSN

2-866658-053-2

Deskripsi Fisik

iv + 212 hlm.; 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 600.095.98 RAI i

Food Microbiology

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii + 537 hlm.; 30 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 576.163 FRA f

Environmental Impacts Of Ecotourism

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-85199-810-0

Deskripsi Fisik

xii + 389 hlm.; 18 x 26 cm

Judul Seri

Ecotourism Series No.2

No. Panggil

R 557.27 ENV e

Intermediate Algebra

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-07-340613-8

Deskripsi Fisik

xxv + 957 hlm.; 21,5 x 27,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 512.1 BAR i

Elementary & Intermediate Algebra : A Unified Approach

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

978-0-07-304823-9

Deskripsi Fisik

xxvi + 1243 hlm.; 21,5 x 27,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 512.1 BAR e

Beginning Algebra

Edisi

Ed. 7

ISBN/ISSN

978-0-07-304831-4

Deskripsi Fisik

xxv + 959 hlm.; 21,5 x 27,5 cm

Judul Seri

The Streeter/Hutchison Series in Mathematics

No. Panggil

R 512.1 BAR b