Gastronimi Molekuler
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-5645-7
- Deskripsi Fisik
- xii + 172 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.01 WIN g
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-5645-7
- Deskripsi Fisik
- xii + 172 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.01 WIN g
Bahan Tambahan untuk Makanan dan Kontaminan
Buku ini berisi informasi lengkap mengenai bahan tambahan makanan, seperti jenisnya, penggunaan dan batas-batas yang dianjurkan untuk digunakan dalam pengolahan makanan.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-416-252-3
- Deskripsi Fisik
- 344 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.47 WIN b
Kimia Pangan dan Gizi
Buku ini berguna untuk mereka yang berkecimpung di bidang pangan dan gizi seperti para peneliti di lapangan, pengusaha bahan makanan, serta semua peminat masalah pangan dan gizi.
- Edisi
- Cet. 11
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii + 251 hlm.; 14,8 x 20,8 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.57 WIN k
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "F.G. Winarno"
Permintaan membutuhkan 0.00056 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah