Pengendalian Biaya Departemen F&B di Perhotelan
Pada buku ini Anda akan belajar bagaimana cara menghitung dengan benar, prosentase harga pokok makanan dan minuman di pasar, dan banyak lain yang berhubungan dengan pengendalian biaya.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-208-3
- Deskripsi Fisik
- xvi + 154 hlm, 1Jil.: 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 657.3 SUA p
Siklus Pengadaan Barang : Aplikasi Di Perhotelan Dan Restoran
Pada buku ini Anda belajar mengenai: cara membeli barang yang benar, cara meneriman barang yang benar, sampai cara mendistribusikan barang dari gudang yang sesuai dengan standar hotel.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-207-6
- Deskripsi Fisik
- x + 132 hlm.; 15 cm x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.72 SUA s
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Nyoman Suarsana
Permintaan membutuhkan 0.00045 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah