Buku ini antara lain membahas tentang seluk beluk higiene dan sanitasi perhotelan, higiene dan sanitasi food and beverage, sanitasi dalam penyelenggaraan makanan, higiene personal, pengolahan sampa…
Muhammad bin Jamil Zainu - Muhammad bin Ahmad Sayyid Ahmad - Abdur Rahman Al Mardafi (Translator) - Abu Fatiah Al Adnani (Ed. ) - Qosdi Ridwanullah (Ed. )