Buku ini adalah panduan bermanfaat untuk para praktisi di banquet hotel untuk pihak manajemen hotel, pihak restoran dan caf?, serta siapa saja yang berkecimpung di dunia perhelatan acara
Buku ini ditujukan kepada siapa saja yang berminat tentang bagaimana melakukan studi kelayakan proyek bisnis: kerangka pemikirannya, proses, teknik-teknik yang bisa dipergunakan, sampai dengan meny…