Buku ini berisikan informasi mengenai definisi, teknis kerja tentang perhotelan terkhusus pada bagian tata graha atau housekeeping
Industri perhotelan termasuk dalam industri jasa lainnya bagi masyarakat umum yang dikelola secara komersial dan sebagai penunjang bisnis hotel
Fenomena Homogenisasi kuliner di Indonesia menjadi tantangan besar dalam mempertahankan kliner lokal sebagai identitas budaya Indonesia. Oleh karena itu, buku ini diharidrkan untuk menjawab tantang…
Buku ini menguraikan secara lengkap teknik penyususnan studi kelayakan disertai contoh kasus yang aplikatif untuk berbagai jenis baik jasa ( pendidikan, perbankan, pariwisata, dan teknologi industri)
Buku ini ditujukan kepada siapa saja yang berminat tentang bagaimana melakukan studi kelayakan proyek bisnis: kerangka pemikirannya, proses, teknik-teknik yang bisa dipergunakan, sampai dengan meny…
Buku ini memberikan tips dan trik menarik dalam mencari pelanggan; menangani bahan dan peralatan; mengatur produksi dan pesanan; menyiasati harga jual; mempromosikan dan memasarkan; bahkan menambah…