Text

The Professional Charcuterie Series, Vol. 1

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

332/b/1997

R 641.3 COT t

My Library (Referensi 2)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

Hams, sausages and sausage meats - blood sausages and white sausages, rillettes, rillons, confits and smoked pork

No. Panggil

R 641.3 COT t

Penerbit

New York : CICEM., 1989

Deskripsi Fisik

304 hlm.; ilus.; 22 x 31 cm

Bahasa

Inggris

ISBN/ISSN

0-442-30433-1

Klasifikasi

641.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 1

Subjek

Cuisine

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar