Buku ini memuat lebih dari 20 resep roti dan 7 resep donat yang populer dan menjadi favorit banyak orang
Buku ini berisi sekitar 30 resep pilihan pastry dan roti
Materi dalam buku ini meliputi: Bahan Komoditi Pastry dan Bakery
Penyusun buku ini adalah seorang karyawati sebuah perusahaan swasta yang mencintai dunia kuliner dan homecooking. Saat ini memiliki sebuah food blog yang cukup terkenal bernama Just Try and Taste d…
This book provides a thorough, but simple, intoduction to pastry work theory and technique for the novice and the non-specialist.
What ever your question about pastrywork, you will almost certainly find the answer in Complete Pastrywork Techniques.