Buku ini diperuntungkan bagi pemula, mahasiswa, akademisi, maupun praktisi yang sedang menekuni 'hospitality industry'. Dilengkapi dengan konsep-konsep dan pengetahuan dasar pariwisata dan perhotelan.
Buku ini sebagai pedoman kuliah untuk jurusan pariwisata dan perhotelan
Buku ini membahas tentang manajemen front office hotel mulai dari definisi, gambaran umum, personalia dan contoh pemberdayaannya
Buku ini membahas pengelolaan komunikasi di lingkungan hotel yang harus dikuasai oleh setiap personil hotel sejak menjalani pendidikan
Buku ini akan mengulas konsep dasar sistem informasi manajemen, komponen fisik sistem informasi manajemen, sampai pada sistem manajemen poperti hotel
Buku ini memberikan seperangkat konsep sistem informasi manajemen yang lengkap, mendalam dan komprehensif
Buku ini mengulas tentang manajemen penyelenggaraan hotel yang meliputi pelayanan usaha hotel, kantor depan (FO), tata graha (Housekeeping), sampai dengan laporan keuangan hotel. Buku ini meringkas…
Di dalam melayani tamu, setiap hotel wajib untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Pelayanan itu hendaklah diberikan dalam sopan satun yang prima demi memuaskan setiap tamu.
Di dalam melayani tamu, setiap hotel wajib untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Pelayanan itu hendaklah diberikan dalam sopan satun yang prima demi memuaskan setiap tamu.
Buku ini mengarahkan pada suatu sistem administrasi yang profesional.
Buku ini dapat digunakan sebagai pedoman kuliah jurusan pariwisata dan perhotelan
Buku ini menguraikan bagaimana cara instan karyawan hotel bersikap dan bertindak dalam memberikan pelayanan yang prima kepada tamu hotel
Buku ini membahas materi penting dalam masalah etiket pergaulan hidup sehari-hari, mengundang makan, sikap duduk, berbusana, bercakap, merokok, menyantap hidangan khusus, mengatasi keadaan darurat,…
Buku ini membahas tentang sistem perencanaan biaya
Dalam buku ini lebih banyak membahas tentang sistem dan manajemen Hotel Engineering, seperti teknik pembuatan struktur organisasi, metoda pemeliharaan terhadap mesin-mesin. Juga pengetahuan tenta…
Buku ini disusun berdasarkan kebutuhan akan bahan ajar untuk menambah literatur bidang perhotelan. Kantor depan hotel sebagai salah satu departemen yang sangat penting di dunia perhotelan, menjadi …
Buku Hotel Snackbar ini disusun sebagai jawaban atas kebutuhan yang semakin mendesak akan sebuah pedoman yang khusus ditujukan untuk praktikum di Snackbar di hotel-hotel berbintang. Buku ini dapa…
Buku Pelayanan Reservasi Hotel terdiri dari empat bab yang merupakan rangkaian pembelajaran cara operasional pelayanan Kantor Depan Hotel dan reservasi hotel. Buku Pelayanan reservasi hotel ditu…
Kamus Pariwisata dan Perhotelan yang disusun oleh pakar pariwisata ini berisi istilah-istilah dan singkatan-singkatan yang sering dijumpai dan digunakan dalam dunia pariwisata dan perhotelan. selai…