Hal. Awal Sebelumnya 231 232 233 234 235 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Food & Beverage Management
Bernard DavisSally Stone

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-7506-0010-1
Deskripsi Fisik
x1v + 362 hal.; 19 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.950 DAV f

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-7506-0010-1
Deskripsi Fisik
x1v + 362 hal.; 19 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.950 DAV f
cover
Quality Sanitation Management
Ronald F. Cichy

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-86612-084-X
Deskripsi Fisik
xix + 448 hlm.; 18 X 26 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.950 CIC q

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-86612-084-X
Deskripsi Fisik
xix + 448 hlm.; 18 X 26 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.950 CIC q
cover
Successful Buffet Management
Ronald A. Yudd

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-442-20575-9
Deskripsi Fisik
345 hlm.; ilu.; 22 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 YUD s

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-442-20575-9
Deskripsi Fisik
345 hlm.; ilu.; 22 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 YUD s
cover
How To Manage A Restaurant Or Institutional Food Service
John W. Stokes

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-697-08312-8
Deskripsi Fisik
xix,+ 381 hlm.; ilus.; 21 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 STO h

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0-697-08312-8
Deskripsi Fisik
xix,+ 381 hlm.; ilus.; 21 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 STO h
cover
Hotel Catering : A Handbook For Sales And Operations
Patti J. ShockJohn M. Stefanelli

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-471-54418-3
Deskripsi Fisik
xxiv + 400 hlm.; ilus.; 18 x 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 SHO h

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-471-54418-3
Deskripsi Fisik
xxiv + 400 hlm.; ilus.; 18 x 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 SHO h
cover
On-Site Foodservice Management A Best Practices Approach
Dennis Reynolds

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-471-34543-1
Deskripsi Fisik
xi + 250 hlm.; ilus.; 18 x 26 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 REY f

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-471-34543-1
Deskripsi Fisik
xi + 250 hlm.; ilus.; 18 x 26 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 REY f
cover
Planning And Control For Food And Beverage Operations
Jack D.Ninemeier

Edisi
Ed. 3
ISBN/ISSN
0-86612-055-6
Deskripsi Fisik
xiv + 399 hlm.; 21 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 NIN p

Edisi
Ed. 3
ISBN/ISSN
0-86612-055-6
Deskripsi Fisik
xiv + 399 hlm.; 21 x 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 NIN p
cover
Food And Beverage Cost Control
David K. HayesJack E. MillerLea R. Dopson

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0471-35515-1
Deskripsi Fisik
xii + 594 hlm.; 20 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 MIL f

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
0471-35515-1
Deskripsi Fisik
xii + 594 hlm.; 20 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 MIL f
cover
The Theory Of Catering
David FoskettRonald KintonVictor Ceserani

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-340-630744
Deskripsi Fisik
605, hal.; 19 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 KIN t

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-340-630744
Deskripsi Fisik
605, hal.; 19 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 KIN t
cover
The Management Of Service For Restaurant Manager
Raymond j. Goodman

Edisi
-
ISBN/ISSN
697-08409-4 ok
Deskripsi Fisik
xiv, 302 hal.; 18 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 GOO m

Edisi
-
ISBN/ISSN
697-08409-4 ok
Deskripsi Fisik
xiv, 302 hal.; 18 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 647.95 GOO m
Hal. Awal Sebelumnya 231 232 233 234 235 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2760 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "di&And"
Saat ini anda berada pada halaman 235 dari total 276 halaman
Permintaan membutuhkan 0.04869 detik untuk selesai
Saran
image
Pentingnya Standar Resep dalam Meningkatkan Kualitas Roast Chicken di Hotel Wyndham Casablanca Jakarta
Marya Yenny - Muhammad Rizky
image
Handy Pocket Guide to Tropical Herbs and Spices
Wendy Hutton
image
On-Site Foodservice Management A Best Practices Approach
Dennis Reynolds
image
Purchasing For Chefs : A Concise Guide
John M. Stefanelli - Andrew Hale Feinstein
image
Bahasa jepang sistem 52M Vol. 1-3
Sudjianto