Dasar-dasar Kantor Depan Hotel

Buku ini sebagai salah satu sumber belajar dalam menggali pengetahuan dan keterampilan tentang pelaksanaan pekerjaan dibagian kantor depan hotel

Front Office Operations

Buku ini sebagian besar berisi pengalaman penulis sewaktu menjabat sebagai Front Office Manager sehingga akan bermanfaat bilamana dipergunakan untuk memberikan mata kuliah Front Offuce karena di da…

Teori dan Praktik Hotel Front Office

Buku "Teori dan Praktik Hotel Front Office" ini kami tulis untuk dapat digunakan sebagai bahan bacaan para mahasiswa yang sedang menekuni pembelajaran di bidang pariwisata, khususnya perhotelan. …

Housekeeping Department: Floor and Public Area

Buku ini memberikan gambaran secara luas terhadap jabaran tugas setiap pekerjaan atau jabatan yang ada di Housekeeping Department.

Prinsip-Prinsip Tata Graha

Buku ini diterbitkan untuk memenuhi kebutuhan terkait kebutuhan dan ketersediaan hotel yang layak bagi dunia pariwisata.

Profesional Hotel Front liner

Buku ini membahas tentang pengetahuan dibidang hotel front office.

Hotel Hygiene & Sanitation

Industri pariwisata seperti hotel dan restoran serta usaha boga lainnya, akhir-akhir ini semakin berkembang yang menuntut adanya suatu penciptaan suasana yang nyaman dari berbagai aspek untuk diber…

Pengantar Akomodasi dan Restoran

Buku bahan ajar ini dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Akomodasi dan Restoran Perhotelan

Pengantar Ilmu Perhotelan & Restoran

Buku ini memuat pengantar dalam pembelajaran ilmu perhotelan dan restoran

Resepsionis Hotel

Buku ini selain membantu anda untuk memahami pernak - pernik usaha perhotelan juga akan meningkatkan keterampilan dan profesionalitas anda dalam pekerjaan anda sehingga mampu bersaing dan memajukan…

Professional Room Service untuk Perhotelan: Pelayanan Makanan dan Minuman di …

Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian Food and Beverage Service Department; pengertian Room Service; peralatan, menu, dan…

Complaintopedia: The Art of Complaint Handling, Keluhan Tamu yang Sering Terj…

Complaintopedia menyediakan tuntunan dan solusi mengenai poin-poin penting tentang ekspektasi tamu yang menginap di hotel. Tuntunan ini, terutama ditujukan bagi para hotelier dalam memecahkan mas…

Hotel Management: Manajemen Perhotelan

Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan: struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, dan sebagainya.

Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi Untuk Pendidikan Pariw…

Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah teknik supervisi akan lebih lengk…

Manajemen Stewarding

Buku ini sangat bermanfaat bagi: Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, caf?, kantin, dan sebagainya.

Manajemen Food & Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisa…

Buku ini merupakan buku lanjutan dari buku sebelumnya yang sudah terbit, yaitu Petunjuk Praktek Pramusaji Food & Beverage Service yang banyak diminati para praktisi dan akademisi bidang perhotelan …

Manajemen dan Perencanaan Bandar Udara

Buku ini menjelaskan mengenai manajemen dan perencanaan bandar udara.

Analisis Food Product: Study Food Cost dan Pedoman Training

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

979-731-588-6

Deskripsi Fisik

viii + 112 hlm.; 16 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.19 BAR a

Building WOW: Indonesia Tourism and Creative Industry

Buku ini bisa menjadi acuan dalam megembangkan dan industri kreatif di indoneis yang WOW. Buku ini juga memaparkan banyak sekali contoh yang sudah dilakukan negara-negara lain dalam membangun dunia…

Manajemen Risiko, Krisis, dan Bencana untuk Industri Pariwisata yang Berkelan…

Materi dalam buku ini memaparkan tentang manajemen risiko pada industri pariwisata. Dengan pembahasan yang komprehensif, buku ini merupakan rujukan yang amat berharga bagi mereka yang berkepentinga…

Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal : di Rumah Sakit dan Hotel

Buku ini membahas tentang tenaga manajemen dan non-manajemen, sarana dan prasarana, metode pelaksanaan, peralatan, penyusunan anggaran belanja bahan makanan, perencanaan menu, perencanaan kebutuhan…

Smart Management Kiat Sukses Mengelola Hotel dan Apartemen

Dalam buku ini Penulis lebih menekankan General Manager & Team Management sebagai Leader/Komando Utama, Pembina, Koordinator, Motivator, Pengayom, Monitoring, kontrol aktifitas di lapangan harus ba…

Manajemen Sumber Daya Manusia Industri Hospitality

Buku ini membahas seputar manajemen sumber daya manusia industri hospitaliti yang berputar dalam persoalan manusia sebagai pelaku utama pembangunan sekaligus penikmat hasil pembangunan

Manajemen Organisasi Seni Pertunjukan

Buku ini hadir menawarkan pendekatan, metode, dan teknik untuk memanajemni organisasi seni pertunjukan di Indonesia

80 Bisnis Laris Balik Modal < 1 Tahun

Buku ini panduan dalam memilih bisnis. Setiap bisnis dilengkapi analisis usaha yang akan memudahkan anda memilih jenis bisnis yang sesuai dengan budget anda.

Manajemen Hubungan Masyarakat

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

979-9243-01-7

Deskripsi Fisik

xiii + 112 hlm.; 15 cm x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

659.208 PUT m

Manajemen Keuangan : Pemahaman Laporan Keuangan, Pengelolaan Aktiva, Kewajiba…

Buku ini menjelaskan mengenai laporan keungan, pengelolaan aktiva lancar, pengelolaan aktiva tetap, pengelolaan utang jangka pendek, pengelolaan modal, kebijakan dividen dan kinerja perusahaan

Manajemen Keuangan Lembaga Nirlaba

Buku ini akan memberikan informasi bagi pengelolaan lembaga nirlaba dalam aspek penguatan kapasitas lembaga.

Teori dan Aplikasi Manajemen Keuangan : Investasi dan Sumber Dana Jangka Pend…

Buku ini berisi teori, contoh soal dan jawaban, serta latihan soal. Materinya terdiri dari kumpulan bahan kuliah, dengan melalui proses waktu yang cukup lama, serta melalui uji coba.

Manajemen Keuangan Bagi Industri Jasa

Buku ini dapat menunjukkan pendekatan praktis yang diterapkan di bidang manajemen keuangan jasa yang dapat memberikan para pembaca sebuah pemahaman yang lebih baik mengenai konsep manajemen keuangan.