Banquet Operation: Kiat Jitu Mengelola Banquet

Buku ini adalah panduan bermanfaat untuk para praktisi di banquet hotel untuk pihak manajemen hotel, pihak restoran dan caf?, serta siapa saja yang berkecimpung di dunia perhelatan acara

F & B Service Management: Untuk Sekolah Pariwisata dan Pengelola Restoran

Pada edisi kedua ini, didisain untuk memacu pengetahuan kolektif yang sering ditawarkan oleh industri perhotelan.

Manajemen Food & Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisa…

Buku ini merupakan buku lanjutan dari buku sebelumnya yang sudah terbit, yaitu Petunjuk Praktek Pramusaji Food & Beverage Service yang banyak diminati para praktisi dan akademisi bidang perhotelan …

Stewarding

Steward merupakan salah satu department yang ada di dalam suatu hotel. Department ini sangat penting karena berpengaruh ke department lainnya. Steward adalah jabatan seseorang yang mengurus alat-al…

Operasional Tata Graha Hotel = Hotel Housekeeping Operation

Buku ini memuat panduan bagi para pelajar, sekolah kejuruan, pariwisata serta mahasiswa Akademi dan sekolah tinggi perhotelan

Pastry dalam Perhotelan

Buku ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan roti dan kue, khusunya roti dan kue yang sering dihidangkan dalam aneka jamuan di hotel-hotel berbintang

Bartending and Mixology

Buku ini diterbitkan untuk menunjang perkembangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industri perhotelan.

Banquet Table Manners & Napkin Folding

Buku ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi

Tourism Scientific Journal

Edisi

Vol. 1, No. 2

ISBN/ISSN

2477-6912

Deskripsi Fisik

iii, 115-219 hlm.

Judul Seri

-

No. Panggil

JOU N 008

Bahasa jepang sistem 52M Vol. 1-3

Edisi

Vol. 1, Vol. 2, Vol. 3

ISBN/ISSN

978-979-593-900-9

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

495.6 SUD b

Panduan geo wisata

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

978-979-799-863-9

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

555.982 ANS p

Keamanan Pangan

Buku ini mengupas aspek keamanan makanan, bahan tambahan makanan, mikroorganisme yang berbahaya pada makanan, higiene dan sanitasi pada proses pengawasan pengelolaan makanan.

Smart Pocket : TOEIC

Buku ini hadir sebagai panduan atau bahan belajar bagi anda yang akan mengikuti TOEIC

Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

978-979-076-243-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

323.6 HAM p

Bahasa indonesia Konsep dasar dan penerapan;Gramedia Widiasarana Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-375-678-0

Deskripsi Fisik

190 Halaman ;22, 5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

410 YAN b

Kitab Resep Herbal

Buku ini berisi 2.000 resep herbal yang mampu mengatasi berbagai macam penyakit dengan menggunakan bahan yang mudah dieproleh, pembuatannya cepat dan praktis, dan juga lengkap dengan foto tanaman obat

Kultur Jaringan: Teori dan Praktik

Buku ini menekankan pada penjelasan mengenai konsep maupun metode kultur jaringan yang merupakan salah satu ilmu untuk mempelajari aspek fisiologi, bioteknologi, dan perbanyakan tanaman.

Menguak Pesona Gunung Kelud

Buku ini membahas masyarakat Kabupaten Kediri yang mampu menjalin co-existency hidupnya dengan Gunung APi Kelud yang mempunyai ciri khas dan watak dasar.

SPSS : Panduan Mudah Olah Data bagi Mahasiswa dan Umum

Pembahasan pada buku ini lebib bersifat aplikatif atau tutorial yang dilengkapi dengan gambar agar pembaca lebih cepat memahami cara melakukan olah data

Metodologi Penelitian Kualitatif : Untuk Ilmu-ilmu Sosial

Buku ini disertai dengan contoh-contoh yang spesifik mengenai model penelitian kualitatif, metode pengumpulan data khas kualitatif, sampai teknik analisis data kualitatif yang diulas secara detail …

Metode Penelitian : Studi Media dan Kajian Budaya;

Dengan penyajian materi bahasan dan analisis konten yang komprehensif, bahan ajar ini diisiapkan sebagai bahan referensi yang mencakup contoh penelitian kajian studi media dan komunikasi yang ditel…

Metodologi Penelitian Kualitatif

Buku ini disajikan secara gamblang, mulai dari peencanaan penelitian hingga menyajikan hasilnya pada publik.. Setiap tahap dalan penellitian diuraikan dibuku ini, bukan saja komprehensif tapi juga …

Wisata Konvensi : Potensi Gede Bisnis Besar

Buku yang secara umum menguraikan subjek wisata konvensi, merupakan sebuah introduksi yang baik bagi orang yang memperdalam pengetahuannya dalam bidang ini.

Perilaku Organisasi

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

978-979-076-110-0

Deskripsi Fisik

404 hlm.; 16 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

302.35 UMA p

Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan Kerja Bidang Perhotelan

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

979-8433-41-2

Deskripsi Fisik

x + 170 hlm.; 16 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

331.25 BAG k

Buku Ajar Makroekonomi

Edisi

Ed. 1, Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-401-111-6

Deskripsi Fisik

xvi + 170 hlm.; 14 x 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

330 NUR b

Ikhtisar Kesehatan dan Keselamatan Kerja

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

978-979-033-459-5

Deskripsi Fisik

xii + 314 hlm.; 17,5 x 24,9 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

331.25 RID k

7 Kebiasaan Manusia yang Sangat Efektif

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-583-603-2

Deskripsi Fisik

384 hlm.: ilus.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

158 COV t

Pembangunan Berbasis Masyarakat

Buku ini terdiri dari 7 bab ini, disiapkan oleh para penulis dengan menyunting beberapa bagian dari tulisan yang telah di terbitkan terdahulu, seperti: konsep konsep pemberdayaan masyarakat (2010),…

Mudah Menguasai SPSS

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

978-979-29-6003-7

Deskripsi Fisik

x + 214 hlm.; 16 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

004.028.5 WAH m