Ilmu Pangan

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

979-8034-09-0

Deskripsi Fisik

xviii + 365 hlm.: ilus.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 BUC i

Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

978-602-03-7663-9

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.58 SUT r

Snack It Up

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

978-979-082-303-7

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641 RES s

Indonesian Snacks & Desserts : Over 100 Recipes

Buku ini berisi resep snacks dan desserts indonesia

Sarapan Mancanegara

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-979-2365160

Deskripsi Fisik

266 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.8 TAM s

Pastries and Bakeries : 100 Resep Klasik

Melalui buku ini, sang penulis H. Hidayat yang telah berusia 80 tahun membagi ilmunya yang diperoleh langsung dari para chef berkebangsaan Jerman, Prancis, Inggris, Swiss, Amerika, dan Jepang

Bahan Tambahan untuk Makanan dan Kontaminan

Buku ini berisi informasi lengkap mengenai bahan tambahan makanan, seperti jenisnya, penggunaan dan batas-batas yang dianjurkan untuk digunakan dalam pengolahan makanan.

Inspirasi Antaran Istimewa : 118 Resep + Foto Step by Step

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-52020-0-1

Deskripsi Fisik

266 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.86 INS

Roti Buatan Rumah: Klasik dan Kekinian

Buku ini berisi petunjuk dan resp untuk pembuatan aneka jenis roti skala rumahan

Serba-Serbi Baking

Buku ini berisi tentang resep kue klasik, kue kekinian dan macam-macam kue yang kita lihat di bakery ternama.