Manajemen Food & Beverage Service Hotel: Buku Panduan Sekolah Tinggi Pariwisa…

Buku ini merupakan buku lanjutan dari buku sebelumnya yang sudah terbit, yaitu Petunjuk Praktek Pramusaji Food & Beverage Service yang banyak diminati para praktisi dan akademisi bidang perhotelan …

Stewarding

Steward merupakan salah satu department yang ada di dalam suatu hotel. Department ini sangat penting karena berpengaruh ke department lainnya. Steward adalah jabatan seseorang yang mengurus alat-al…

Operasional Tata Graha Hotel = Hotel Housekeeping Operation

Buku ini memuat panduan bagi para pelajar, sekolah kejuruan, pariwisata serta mahasiswa Akademi dan sekolah tinggi perhotelan

Pastry dalam Perhotelan

Buku ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan roti dan kue, khusunya roti dan kue yang sering dihidangkan dalam aneka jamuan di hotel-hotel berbintang

Bartending and Mixology

Buku ini diterbitkan untuk menunjang perkembangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industri perhotelan.

Banquet Table Manners & Napkin Folding

Buku ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi

Pengetahuan Minuman dan BAR

Buku ini membahas pengetahuan tentang minuman dan bar yang harus diketahui sebagai syarat untuk menjadi penata minuman/bartender yang qualified

Tourism Scientific Journal

Edisi

Vol. 1, No. 2

ISBN/ISSN

2477-6912

Deskripsi Fisik

iii, 115-219 hlm.

Judul Seri

-

No. Panggil

JOU N 008

The Tale of Jamu : The green Gold of Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-03-2280-3

Deskripsi Fisik

162 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

615.34 TIL t

Bahasa jepang sistem 52M Vol. 1-3

Edisi

Vol. 1, Vol. 2, Vol. 3

ISBN/ISSN

978-979-593-900-9

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

495.6 SUD b