Digital Library | POLITEKNIK SAHID

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Hal. Awal Sebelumnya 56 57 58 59 60 Berikutnya Hal. Akhir

Housekeeping Hotel

Rumekso

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 978-979-731-210-0
Deskripsi Fisik: xiv + 242 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 648 RUM h

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 978-979-731-210-0
Deskripsi Fisik: xiv + 242 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 648 RUM h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kreasi Cake

Sufi S.Y.Intarina Hardiman

Buku ini memuat aneka kreasi cake dari yang manis legit hingga yang asin gurih

Edisi: Cet. 5
ISBN/ISSN: 978-979-655-938-2
Deskripsi Fisik: 79 hlm.: ilus.; 21,5 x 27,6 cm
Judul Seri: Seri Home Industry
No. Panggil: 641.8 SUF k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kumpulan Masakan Favorit Sepanjang Masa

T.S. Dharmaputra

Buku ini berisi berbagai resep masakan keluarga favorit

Edisi: Cet. 3
ISBN/ISSN: 978-602-213-036-9
Deskripsi Fisik: lxiv + 760 hlm.; 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 DHA k

Ketersediaan0

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Cake Decorating: Untuk Pemula dan Menengah

Etha Margaretha Trezise

Di buku ini diulas secara detail, mulai dari nama peralatan dan kegunaannya, istilah-istilah dalam memanggang kue dan mendekorasi kue, sampai step by step setiap desain kue.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-02-1771-0
Deskripsi Fisik: 185 hlm.: ilus.; 17 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 TRE c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

1001 Teknik Chocolate Decorating

Yongki Gunawan

Buku ini akan memberikan Anda mengenai aneka jenis cokelat, peralatan chocolate decorating, sampai dengan 1001 tips & trik chocolate decorating lainnya.

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 978-979-22-6293-3
Deskripsi Fisik: 99 hlm.: ilus.; 22 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 GUN t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Variasi Sajian Sup Lezat

Yuni Pradata Ida Ayu M. (Editor)

Buku ini dibuat untuk memberikan informasi tentang resep pembuatan sup yang tidak biasa karena sajiannya menggunakan variasi

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-757-054-1
Deskripsi Fisik: 36 hlm.: ilus.; 19 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.813 PRA v

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Sensational Salad Recipes

Wendy Berecry Michelle Earl Kay Halsey (Editor)

A collection of classic salads--dressed-up salads for special occasions, substantial and filling salads for main courses and fresh, crunchy side salads to complement sny meal.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 962-593-364-6
Deskripsi Fisik: 64 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.814 HAL s

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Saus dan Dressing yang Esensial

Edy Suyanto Budhi S Efendi B. Tjauw (Editor)

Dalam buku ini terdapat berbagai saus lezat, saus manis, berbagai dressing dan chutney, relish dan salsa, serta petunjuk penyajian.

Edisi: Cet. 5
ISBN/ISSN: 978-979-609-056-2
Deskripsi Fisik: 64 hlm.; 13,6 x 19,9 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.814 TJA s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Korean Cuisine: Refresh Your Senses

Park Hyeon suk

Buku ini berisi resep masakan tradisional Korea berikut cara pembuatannya. Dilengkapi gambar cara pembuatannya tahap demi tahap.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 50 hlm.: ilus.; 17,6 x 22,3 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.815 KOR

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Membuat Es Krim yang Sehat

Masdiana Padaga Manik Eirry Sawitri

Buku ini memaparkan secara sederhana bagaimana cara membuat es krim yang sehat berikut variasi resp dan dilengkapi foto-foto pembuatannya

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-8952-83-9
Deskripsi Fisik: vi + 42 hlm.: ilus.; 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.862 PAD m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Variasi Terfavorit Frozen Juice

Bilqis Khairunissa Nana Susan (Editor)

Buku ini menyajikan aneka resep cara membuat frozen food

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-3899-36-0
Deskripsi Fisik: 56 hlm.: ilus.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 KHA v

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Resep Andalan Resto Indonesia

Intarina Hardiman (Editor)Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap

Buku ini menghadirkan resep-resep nasi lengkap dari berbagai daerah, mulai dari nasi lengkap yang populer, seperti nasi liwet solo dan nasi jamblang yang sering dicari para penikmat kuliner di rest…

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-22-3776-4
Deskripsi Fisik: 54 hlm.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 MUL r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Membuat Es Krim yang Sehat

Masdiana Padaga Manik Eirry Sawitri

Buku ini memaparkan secara sederhana bagaimana cara membuat es krim yang sehat berikut variasi resp dan dilengkapi foto-foto pembuatannya

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-8952-83-9
Deskripsi Fisik: vi + 46 hlm.: ilus.; 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.862 PAD m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

55 Resep Cake Kukus Istimewa : Dilengkapi Step by Step

Danny S. Tamtomo Buyung Ariputra Karina Naftali

Buku ini mengulas berbagai resep kue kukus yang dapat dikreasikan

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-23-6468-2
Deskripsi Fisik: 134 hlm.: ilus.; 20 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 NAF r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pastry dan Bakery Production

Fanny Noviany Lamadlauw Abd. Rahman Arief

Materi dalam buku ini meliputi: Bahan Komoditi Pastry dan Bakery

Edisi: Ed. 1, Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-756-015-X
Deskripsi Fisik: x + 70 hlm, 1 Jil.; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865 LAM p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Hidangan Penutup dan Cake

Esther S. Mandjani Stella Saputra (Editor)

Buku Hidangan Penutup dan Cake akan memperkenalkan sejumlah besar cake, roti dan penganan yang mudah dibuat, disertai foto-foto untuk menunjukkan perkakas dan bahan untuk membuatnya, agar anda bisa…

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 72 hlm.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: Seri Masakan Sehat Tionghoa
No. Panggil: 641.865 MAN h

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

99 Resep dari Dapur Saya

Bara Pattiradjawane

Memasak adalah petualangan, dan petualangan itu dimulai dengan membuka buku resep. Semoga apa yang saya siapkan di buku ini bisa menjadi inspirasi Anda untuk memulai perjalanan kuliner yang mengasy…

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-03-1761-8
Deskripsi Fisik: 192 hlm.; 19,9 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 PAT s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Aneka Pancake Paling Favorit, Populer dan Istimewa

Dyah Prameswarie Hoesein M. Nugraha (Editor)

Buku ini berisi resep aneka pancake

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-7560-15-4
Deskripsi Fisik: 40 hlm.; 17,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 PRA a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Aneka Masakan dari Ayam

Wahyuni Yulia Pradata Tetty Yulia (Editor)

Buku ini memuat beragam resep olahan ayam

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-3357-85-1
Deskripsi Fisik: 28 hlm.: ilus.; 16 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 PRA a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kreasi Baru Cake Favorit Ekonomis

Lilyana

Dalam buku ini tercantum 30 buah resep?Cake Favorit Ekonomis?yang lezat citarasanya. Setiap resep memiliki keistimewaan tersendiri. Begitu pula cara membuatnya telah teruji sehingga ketakutan Anda …

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-22-1185-3
Deskripsi Fisik: 68 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865.3 LIL k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Variasi Hiasan Butter Cream: Cake Bingkisan Hari Raya dan Ulang Tahun

Mirawati Intarina Hardiman (Editor)

Buku ini memberikan banyak ide kreasi menghias cake dengan butter cream.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-655-983-8
Deskripsi Fisik: 100 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865.3 MIR v

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Jejak Rasa Nusantara: Sejarah Makanan Indonesia

Fadly Rahman

Buku ini menyandarkan pembaca betapa kekayaan, sejarah, budaya, dan citra rasa kuliner Indonesia perlu diperhatikan dan dilestarikan sebagai bagian dari identitas bangsa

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-03-3521-6
Deskripsi Fisik: xxii + 396 hlm.; 14,8 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 RAH j

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Terampil Membuat Cake dan Pastry

Yasa Boga

Buku ini merangkum semua aspek pengetahuan dasar mengenai cake & pastry serta kiat-kiat sukses.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-22-4287-4
Deskripsi Fisik: 124 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865.9 YAS t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Aneka Cake Berhias

Buku ini berisi resep macam-macam cake berhias lengkap dengan langkah-langkah pembuatan dalam bentuk gambar

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 159 hlm.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 SED a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Masakan dan Kue Indonesia

Danny S. Tamtomo Buyung Ariputra

Buku ini menyajikan resep masakan dan kue Indonesia

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-23-6494-1
Deskripsi Fisik: 266 hlm.; 20 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.694 TAM m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Panduan Makanan Sehat: Mengenal Bahan, Zat Aditif, Racun dan Nutrisi dalam Ma…

Nancy Long Ardi Gunawan (Translator)Sunarni (Editor)

Buku ini mengungkap segala hal yang berkenaan dengan pengembangan gaya hidup sehat seperti bagaimana memilih makanan, memahami manfaat dan fungsi bahan mkanan, sampai metode-metode pengolahan makanan.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-24-1042-2
Deskripsi Fisik: ix + 227 hlm.; 14,1 x 20,3 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 LON p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi