Digital Library | POLITEKNIK SAHID

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Hal. Awal Sebelumnya 56 57 58 59 60 Berikutnya Hal. Akhir

Kreasi Baru Cake Favorit Ekonomis

Dalam buku ini tercantum 30 buah resep?Cake Favorit Ekonomis?yang lezat citarasanya. Setiap resep memiliki keistimewaan tersendiri. Begitu pula cara membuatnya telah teruji sehingga ketakutan Anda …

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-22-1185-3
Deskripsi Fisik: 68 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865.3 LIL k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Variasi Hiasan Butter Cream: Cake Bingkisan Hari Raya dan Ulang Tahun

Mirawati Intarina Hardiman (Editor)

Buku ini memberikan banyak ide kreasi menghias cake dengan butter cream.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-655-983-8
Deskripsi Fisik: 100 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865.3 MIR v

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Jejak Rasa Nusantara: Sejarah Makanan Indonesia

Fadly Rahman

Buku ini menyandarkan pembaca betapa kekayaan, sejarah, budaya, dan citra rasa kuliner Indonesia perlu diperhatikan dan dilestarikan sebagai bagian dari identitas bangsa

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-03-3521-6
Deskripsi Fisik: xxii + 396 hlm.; 14,8 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 RAH j

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Terampil Membuat Cake dan Pastry

Yasa Boga

Buku ini merangkum semua aspek pengetahuan dasar mengenai cake & pastry serta kiat-kiat sukses.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-22-4287-4
Deskripsi Fisik: 124 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.865.9 YAS t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Aneka Cake Berhias

Buku ini berisi resep macam-macam cake berhias lengkap dengan langkah-langkah pembuatan dalam bentuk gambar

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 159 hlm.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 SED a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Masakan dan Kue Indonesia

Danny S. Tamtomo Buyung Ariputra

Buku ini menyajikan resep masakan dan kue Indonesia

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-23-6494-1
Deskripsi Fisik: 266 hlm.; 20 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.694 TAM m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Aneka Hidangan Udang Kepiting Cumi dan Ikan

W.H. Ono

Berisi resep menu olahan udang, kepiting, cumi dan ikan.

Edisi: Cet. 12
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 177 hlm.; 21 cm
Judul Seri: Serial Aneka Resep Masakan dan Minuman
No. Panggil: 641.694 ONO a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Cake Mini untuk Bingkisan dan Suvenir

Ambarini Intarina Hardiman (Editor)

Buku ini memuat lebih dari 40 ide kreasi cake mini untuk bingkisan dan suvenir dalam berbagai kesempatan istimewa

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-686-790-7
Deskripsi Fisik: 96 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.8 AMB c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Membuat Aneka Tahu

B. Sarwono Yan Pieter Saragih

Buku ini membahas tentang bagaimana cara pembuatan tahu

Edisi: Cet. 6
ISBN/ISSN: 979-489-610-1
Deskripsi Fisik: viii + 72 hlm.: ilus.; 20,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.656.55 SAR m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

50 Masakan Khas Jawa Barat

Ajen Dianawati Kiki Sulistiyani Emha Fuad W.S. Pribadie (Editor)

Buku ini menyajikan tentang 50 resep masakan khas Jawa Barat

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-795-933-3
Deskripsi Fisik: 104 hlm.: ilus.; 14 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.595.98 DIA m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

50 Masakan Khas Jawa Timur

Ajen Dianawati Kiki Sulistiyani Emha Fuad W.S. Pribadie (Editor)

Buku ini menyajikan tentang 50 resep masakan khas Jawa Timur

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-795-949-X
Deskripsi Fisik: 108 hlm.; 14 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.595.98 DIA m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Ilmiah Populer: Pangan, Gizi dan Kesehatan

Deddy Muchtadi

Buku ini berisi artikel ilmiah mengenai hubungan pangan dengan gizi dan kesehatan yang diutarakan secara populer, sehingga lebih mudah untuk dibaca dan dipahami.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-289-172-7
Deskripsi Fisik: vi + 222 hlm.; 16 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.57 MUC i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Bahan Pangan, Gizi dan Kesehatan

Dewi Cakrawati Mustika N.H.

Pada hakikatknya pangan merupakan kebutuhan mendasar manusisa karena dari zat-zat yang terkandung di dalam bahan pangan. Adapun buku ini membahas zat-zat seperti protein, lemak karbohidrat sampai d…

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-9328-70-7
Deskripsi Fisik: x + 234 hlm.; 16 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.57 CAK b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

All About Chocolate

Linda Carolina Brotodjojo Intarina Hardiman (Editor)

Kumpulan resep dnegan bahan dasar cokelat yang mudah dibuat dan didedikasikan bagi semua.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-22-3966-9
Deskripsi Fisik: 64 hlm.: ilus.; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 BRO a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Food Combining: Makan Enak untuk Langsing dan Sehat dengan Menu Masakan China…

Wied Harry Apriadji Intarina Hardiman (Editor)

Buku ini berisi panduan dalam menyiapkan hidangan sehat alami Food Combining China halal, terdiri dari 105 resep sedap yang terangkum dalam susunan menu 2 minggu.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-03-1261-3
Deskripsi Fisik: 132 hlm.; 17,1 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 APR f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Bar dan Minuman: Petunjuk Praktis Pelaksanaan Beverage Service di Bar Hotel

Farly Lumanauw

Sebuah hotel berbintang tentunya menyediakan fasilitas yang baik dan beraneka ragam, tergantung dari klasifikasi hotel itu sendiri. Semakin banyak bintangnya, semakin lengkap sarana dan fasilita…

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-655-627-8
Deskripsi Fisik: viii + 116 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.2 LUM b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kuliner Betawi: Selaksa Rasa dan Cerita

Akademi Kuliner Indonesia Shinta Teviningrum Fajar Ayuningsih Heni Pridia Mulya Sari hadiati Firta Hapsari Lila Muliani Berlianti Savitri

Buku tentang kuliner Betawi ini terangkai dalam alur cerita tentang kota serta manusia yang hidup di dalamnya, terutama berkaitan dengan budaya dan tradisi makan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-03-3373-1
Deskripsi Fisik: 166 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641 AKA k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

280 Resep Kue dan Jajanan Khas Indonesia

Lilly T. Erwin Intarina Hardiman (Editor)

Buku ini membahas beragam resep kue dan jajanan Khas Indonesia

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-03-0695-7
Deskripsi Fisik: 215 hlm.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.47 ERW d

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pemotongan dan Penanganan Daging Ayam

Bambang Agus Murtidjo

Perkembangan usaha pertenaka ayam potong yang diikuti dengan peningkatan kebutuhan masyarakat akan konsumsi daging ayam, telah mendorong pertumbuhan usaha pemotongan ayam, baik secara modern maupun…

Edisi: Cet. 5
ISBN/ISSN: 979-21-0195-0
Deskripsi Fisik: 90 hlm.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.513 MUR p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Panduan Lengkap Ayam Broiler

Ferry Tamalluddin

Buku ini berisi tentang cara berternak ayam broiler.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-002-631-5
Deskripsi Fisik: iv + 172 hlm.: ilus.; 26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.085 TAM p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Intensifikasi Budidaya Bawang Merah

Budi Samadi Bambang Cahyono

Edisi: Cet. 8
ISBN/ISSN: 979-4977-323-8
Deskripsi Fisik: 74 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 635.25 SAM i

Edisi: Cet. 8
ISBN/ISSN: 979-4977-323-8
Deskripsi Fisik: 74 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 635.25 SAM i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Memanfaatkan Bumbu Dapur Untuk Mengatasi Aneka Penyakit

W.P. Winarto Tim Karyasari Mulyono

Buku ini menjelaskan cara mengatasi aneka penyakit dengan menggunakan bumbu dapur.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 979-3357-45-2
Deskripsi Fisik: viii + 96 hlm.; 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 633.88 WIN m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Ornamen Kue dari Cokelat

Cucu Cahyana Yeni Ismayani

Berbeda pada buku sebelumnya, pada buku kali ini dilengkapi pula dengan 20 resep masakan cokelat

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 979-22-0847-X
Deskripsi Fisik: 86 hlm.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.5 CAH o

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kreativitas Olah Bahan dan Bentuk: Panganan Favorit Populer dengan Tampilan Baru

Istiawati Kiswandono

Buku ini akan mengembangkan kreativitas dalam menampilkan berbagai tampilan sajian makanan dan minuman hasil kreativitas bentuk olahan bahan yang terdapat di sekitar kita

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-22-1054-7
Deskripsi Fisik: 137 hlm.: ilus.; 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.5 KIS k

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi