Kantor Depan Hotel (Hotel Front Office)

Buku ini membahas hal-hal yang berkaitan dengan kantor depan hotel mulai dari organisasinya, peranannya, seksinya, sampai hal yang perlu diketahui karyawan Kantor Depan hingga penanganan keluahan t…

Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman

Cakupan materi pada buku ini meliputi pengetahuan restoran, peralatan dan perlengkapan, sampai pada penanganan operasional restoran.

Upaya Pramusaji dalam Meningkatkan Kualitas Pelayanan Makanan dan Minuman di …

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x + 62 hlm.; 21 cm x 29,6cm

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1175

Prosedur Pelayanan Makanan dan Minuman Pada Saat Breakfast di Green World Hot…

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xi + 58 hlm.; 21 cm x 29,6cm

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1169

Kiat-kiat Waiter/waitress dalam Mengoptimalkan Penjualan Makanan dan Minuman …

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1058

Food and Beverage and Table Setting

Buku ini ditulis berdasarkan kebutuhan mahasiswa jurusan pariwisata dan perhotelan Indonesia akan buku panduan mengenai Food and Beverage and Table Setting dalam bahasa Indonesia. Para mahasisw…