Hospitality : Secret Skills, Attitudes, and Performances for Restaurant Manager

Buku ini ditulis untuk para mahasiswa yang ingin mendalami studi HOSPITALITY dan ingin menjadi manajer restoran yang penuh dengan keunggulan

Peranan Waiter/Waitress dalam Penanganan Buffet Service di Gourmet Kemang Res…

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii + 43 hlm.; 21 cm x 29,6cm

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1189

Penerapan Hygine dan Sanitasi Untuk Memberikan Rasa Aman Kepada Konsumen di R…

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x + 64 hlm.; 21 cm x 29,6cm

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1171

Upaya Meningkatkan Kemampuan Pramusaji di Oakroom Restaurant Apartement Oakwo…

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x + 71 hlm.; 21 cm x 29,6cm

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1135

Kualitas Produk Tuna Pizza Sambal Matah di Restaurant Cut Catch Cucina Hotel …

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x + 64 hlm.; 21 cm x 29,6cm

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1129

Penerapan Hygine dan Sanitasi Pengolahan Makanan Seafood di Aljaddaf Seafood …

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1108

Pentingnya Guest Comment Card dalam Meningkatkan Pelayanan di Sana-sini Resta…

Edisi

Laporan Karya D-III Perhotelan

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

LK.H.1073

Luar Biasa Bisnis Restoran di Indonesia, Semua Orang Bisa Menjalankannya

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-03-2469-2

Deskripsi Fisik

xxxiii + 293 hlm.; 17 x 24vm

Judul Seri

-

No. Panggil

338 SUM l

The Chef's Guide To Practical Restaurant Cookery

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-442-22173-8

Deskripsi Fisik

vii + 248 hlm.; 16 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.572 EME t

The Architect, The Cook And Good Taste

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-3-7643-7331-3

Deskripsi Fisik

157 hlm.; ilus.;21 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641 HOD t