Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran Edisi 2
Buku ini memberikan penjelasan terkait penguasaan di bidang akuntansi dan manajemen di lingkungan hotel dan restoran
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4290-3
- Deskripsi Fisik
- xviii + 294 hlm.; 19 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 657.2 WIY a
Siklus Pengadaan Barang : Aplikasi Di Perhotelan Dan Restoran
Pada buku ini Anda belajar mengenai: cara membeli barang yang benar, cara meneriman barang yang benar, sampai cara mendistribusikan barang dari gudang yang sesuai dengan standar hotel.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-207-6
- Deskripsi Fisik
- x + 132 hlm.; 15 cm x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.72 SUA s
Restoran dan Segala Permasalahannya
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran
- Edisi
- Ed. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-533-922-2
- Deskripsi Fisik
- x + 370 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 MAR r
Perkembangan Pengelolaan Industri Akomodasi dan Restoran
Buku ini membahas: masalah perkembangan Hotel dan Usaha Restoran, Standar Kebersihan Keselamatan Hotel, Perkembangan Kepariwisataan di Indonesia, Pemasaran dan Humas Hotel, Divisi Pemeliharaan dan…
- Edisi
- Jilid 2
- ISBN/ISSN
- Jilid 2
- Deskripsi Fisik
- xxi + 233 hlm.; 18 cm x 26 cm
- Judul Seri
- Seri Pariwisata
- No. Panggil
- 338.4791 MAN p
How To Win Customers In Competitive Market : Strategi Jitu Menarik Pelanggan …
Penulis mengajak Anda menelusuri seluk-beluk pemasaran proaktif dan bagaimana merancang strategi jitu menarik pelanggan dalam bisnis restoran yang mampu menghadapi persaingan masa kini.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-20-7828-20
- Deskripsi Fisik
- ix + 178 hlm.; 15 cm x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.812 BAR h
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Buku ini membahas tentang bar, personalia bar, minuman, pelayanan di bar, minuman yang cocok untuk makanan tertentu, kamus minuman, aneka resep minuman, dan gelas
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Manajemen Stewarding: Pariwisata dan Perhotelan
Buku ini secara detil memberikan penjelasan dan teknis kerja steward
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-6948-71-7
- Deskripsi Fisik
- x + 130 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 FAD m
Restoran dan Kegiatannya
Buku ini menjelaskan mengenai konsep dan aplikasi bagaimana kita dapat memperoleh pemahaman pelayanan dari ranah jasa publik, khususnya apa saja yang terdapat dalam dunia restoran.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6980-1
- Deskripsi Fisik
- xii + 164 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 SIN r
Manajemen Warung : Buah dan Sayur Olahan
Buku ini menjelaskan mengenai pengelolaan warung secara profesional dan cara mengelola buah dan sayuran
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-9408-39-3
- Deskripsi Fisik
- vi + 110 hlm.; 14,3 x 20,6 cm
- Judul Seri
- Seri Wirausaha
- No. Panggil
- 647.95 SUD m
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Bar, Minuman dan Pelayanannya merupakan buku wajib mereka yang bergerak di bidang perhotelan, caf? maupun pub. Juga sangat penting bagi para mahasiswa perhotelan dan pariwisata.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah