Digital Library | POLITEKNIK SAHID

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan

Sugiyono Fitriyono Ayustaningwarno Tien R. Muchtadi

Dalam buku ini disampaikan lebih banyak berupa pengantar pengetahuan dari setiap topik atau Bab, yang berisi prinsip-prinsip dasar karakter bahan pangan untuk aplikasi ke topik-topik khusus yang ke…

Edisi: Cet. 7
ISBN/ISSN: 978-602-8800-13-6
Deskripsi Fisik: viii + 324 hlm.; 16 cm x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.01 MUC i

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kantor Depan Hotel (Hotel Front Office)

Agustinus Darsono

Buku ini membahas hal-hal yang berkaitan dengan kantor depan hotel mulai dari organisasinya, peranannya, seksinya, sampai hal yang perlu diketahui karyawan Kantor Depan hingga penanganan keluahan t…

Edisi: Ed. Revisi, Cet. 2
ISBN/ISSN: 979-695-533-4
Deskripsi Fisik: viii + 143 hlm.; 17 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.92 DAR k

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman

Heru Riyadi Purwanggono Anwari Masatip Edwin Ardiansyah Budi Wibowo

Cakupan materi pada buku ini meliputi pengetahuan restoran, peralatan dan perlengkapan, sampai pada penanganan operasional restoran.

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 978-602-289-131-4
Deskripsi Fisik: vi + 250 hlm.; 16 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.92 RIY p

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pentingnya Pengetahuan Peralatan Dapur Bagi Staff Kitchen dalam Menunjang Ope…

Maryetti Zahary Effendy

Edisi: Laporan Karya D-III Perhotelan
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii + 41 hlm.; 21 cm x 29,6cm
Judul Seri: -
No. Panggil: LK.H.1173

Edisi: Laporan Karya D-III Perhotelan
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii + 41 hlm.; 21 cm x 29,6cm
Judul Seri: -
No. Panggil: LK.H.1173

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pentingnya Pengetahuan Bahan Makanan Bagi Staff Food and Beverage di W Doha H…

Derinta Entas Yusuf Zaelani Sidiq

Edisi: Laporan Karya D-III Perhotelan
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: LK.H.1082

Edisi: Laporan Karya D-III Perhotelan
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: LK.H.1082

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Kiamat itu Indah : Menyambut Hari Akhir dengan Ceria

Ber Zuber Fuad Nawawi (Ed. )

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-3714-98-1
Deskripsi Fisik: xi + 179 hlm.; 13,2 x 20,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 297.26 ZUB k

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-979-3714-98-1
Deskripsi Fisik: xi + 179 hlm.; 13,2 x 20,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 297.26 ZUB k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Most Perfect Habit : Perilaku Mulia yang Membina Keberhasilan Anda

Mahmud Muhammad Al Hazandar Cecep Sholehuddin (Translator)Ahmad Amin (Translator)Zulaikha (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-26-4725-2
Deskripsi Fisik: xxviii + 348 hlm.; 15 x 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 297.26 ALH t

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-26-4725-2
Deskripsi Fisik: xxviii + 348 hlm.; 15 x 23,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 297.26 ALH t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Ilmu Perngetahuan Populer 1 - 10

Grolier

Jilid 1. Astronomi dan Pengetahuan Ruang Angkasa, Jilid 2. Komputer dan Matematika Ilmu Pengetahuan Bumi, Jilid 3. Ilmu Pengetahuan Bumi Energi, Jilid 4. Ilmu Pengetahuan Bumi Ilmu Fisika, Jilid 5.…

Edisi: Ed. 5, Revisi
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 284 hlm., ilus.; 21 cm x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 600 ILM

Ketersediaan10

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi