Excellent service
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-3629-9
- Deskripsi Fisik
- 211 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.812 WIN e
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-3629-9
- Deskripsi Fisik
- 211 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.812 WIN e
Manajemen Penyelenggaraan Hotel
Buku ini mengulas tentang manajemen penyelenggaraan hotel yang meliputi pelayanan usaha hotel, kantor depan (FO), tata graha (Housekeeping), sampai dengan laporan keuangan hotel. Buku ini meringkas…
- Edisi
- Cet. 8
- ISBN/ISSN
- 979-84333-12-2
- Deskripsi Fisik
- xi + 292 hlm.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SIH h
Hotel Akomodasi latihan percakapan dalam bahasa inggris untuk perhotelan
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-593-315-9
- Deskripsi Fisik
- viii + 217 hlm.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUT h
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-593-315-9
- Deskripsi Fisik
- viii + 217 hlm.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUT h
Pengelolaan hotel training
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-10-5
- Deskripsi Fisik
- viii + 176 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUW p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-10-5
- Deskripsi Fisik
- viii + 176 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUW p
Cara Pinter dan Kaya Jadi Pengusaha Katering
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-23-9998-1
- Deskripsi Fisik
- 137 hlm.; 15 x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AGN c
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-23-9998-1
- Deskripsi Fisik
- 137 hlm.; 15 x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AGN c
Profesional Waiter : Pramusaji Ahli
Buku professional waiter ini disusun secara lengkap dan rinci oleh penulis yang sangat berpengalaman dalam bidangnya.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-5238-4
- Deskripsi Fisik
- xiv + 418 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 ATM p
Sales and Marketing for Hotels, Motels, and Resort
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-8712-04-8
- Deskripsi Fisik
- 194 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647 FOS s
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-8712-04-8
- Deskripsi Fisik
- 194 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647 FOS s
Excellent Hotel Operation
Buku ini memberikan wawasan, konsep, strategi dan implementasi secara tepat untuk mencapai kesuksesan
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-73096-2-3
- Deskripsi Fisik
- xvi + 204 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647 LAR e
Manajemen Kantor Depan Hotel
Buku ini untuk menambah wawasan mengenai manajemen kantor depan hotel secara profesional
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-605-790-5
- Deskripsi Fisik
- x + 134 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUG m
Operasional Kantor Depan Hotel
Buku ini tentang pengetahuan kantor depan hotel
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-605-789-1
- Deskripsi Fisik
- x + 148 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUG o
Dasar-dasar Kantor Depan Hotel
Buku ini sebagai salah satu sumber belajar dalam menggali pengetahuan dan keterampilan tentang pelaksanaan pekerjaan dibagian kantor depan hotel
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-397-7
- Deskripsi Fisik
- xiv + 274 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SAM d
Front Office Operations
Buku ini sebagian besar berisi pengalaman penulis sewaktu menjabat sebagai Front Office Manager sehingga akan bermanfaat bilamana dipergunakan untuk memberikan mata kuliah Front Offuce karena di da…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0436-9
- Deskripsi Fisik
- vi + 138 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 SUJ f
Teori dan Praktik Hotel Front Office
Buku "Teori dan Praktik Hotel Front Office" ini kami tulis untuk dapat digunakan sebagai bahan bacaan para mahasiswa yang sedang menekuni pembelajaran di bidang pariwisata, khususnya perhotelan. …
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-62-4
- Deskripsi Fisik
- x + 194 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAG t
Housekeeping Department: Floor and Public Area
Buku ini memberikan gambaran secara luas terhadap jabaran tugas setiap pekerjaan atau jabatan yang ada di Housekeeping Department.
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-8433-50-4
- Deskripsi Fisik
- xi + 252 hlm.; 16 x 23,9 cm
- Judul Seri
- Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata dan Akomodasi
- No. Panggil
- 647.92 BAT h
Kantor Depan Hotel (Hotel Front Office)
Buku ini membahas hal-hal yang berkaitan dengan kantor depan hotel mulai dari organisasinya, peranannya, seksinya, sampai hal yang perlu diketahui karyawan Kantor Depan hingga penanganan keluahan t…
- Edisi
- Ed. Revisi, Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 979-695-533-4
- Deskripsi Fisik
- viii + 143 hlm.; 17 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.92 DAR k
Prinsip-Prinsip Tata Graha
Buku ini diterbitkan untuk memenuhi kebutuhan terkait kebutuhan dan ketersediaan hotel yang layak bagi dunia pariwisata.
- Edisi
- Cet. 7
- ISBN/ISSN
- 978-979-672-540-1
- Deskripsi Fisik
- v + 76 hlm.; 14,8 x 20,9 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647 IND p
Profesional Hotel Front liner
Buku ini membahas tentang pengetahuan dibidang hotel front office.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-593-161-X
- Deskripsi Fisik
- vi + 124 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- Hotel Front Office
- No. Panggil
- 647.94 TAR p
Hotel Hygiene & Sanitation
Industri pariwisata seperti hotel dan restoran serta usaha boga lainnya, akhir-akhir ini semakin berkembang yang menuntut adanya suatu penciptaan suasana yang nyaman dari berbagai aspek untuk diber…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-02-453-380-9
- Deskripsi Fisik
- x + 126 hlm.; 17,5 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940.68 PRA h
Pengantar Akomodasi dan Restoran
Buku bahan ajar ini dapat digunakan sebagai acuan belajar mahasiswa jurusan perhotelan yang membahas tentang materi Akomodasi dan Restoran Perhotelan
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-401-472-8
- Deskripsi Fisik
- x + 159 hlm.; 14 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.940.68 PUT p
Pengantar Ilmu Perhotelan & Restoran
Buku ini memuat pengantar dalam pembelajaran ilmu perhotelan dan restoran
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-011-7
- Deskripsi Fisik
- x + 139 hlm, 1 Jil.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647 ARI p
Resepsionis Hotel
Buku ini selain membantu anda untuk memahami pernak - pernik usaha perhotelan juga akan meningkatkan keterampilan dan profesionalitas anda dalam pekerjaan anda sehingga mampu bersaing dan memajukan…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-22-0683-3
- Deskripsi Fisik
- x + 94 hlm.; 13,6 x 19,9 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AGU r
Professional Room Service untuk Perhotelan: Pelayanan Makanan dan Minuman di …
Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian Food and Beverage Service Department; pengertian Room Service; peralatan, menu, dan…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-3552-3
- Deskripsi Fisik
- vi + 130 hlm.; 14 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AST p
Complaintopedia: The Art of Complaint Handling, Keluhan Tamu yang Sering Terj…
Complaintopedia menyediakan tuntunan dan solusi mengenai poin-poin penting tentang ekspektasi tamu yang menginap di hotel. Tuntunan ini, terutama ditujukan bagi para hotelier dalam memecahkan mas…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4279-8
- Deskripsi Fisik
- xvi + 184 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 CHO c
Hotel Management: Manajemen Perhotelan
Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan: struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, dan sebagainya.
- Edisi
- Ed. Revisi, Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-251-641-5
- Deskripsi Fisik
- x + 388 hlm.; 17 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 KOM h
Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi Untuk Pendidikan Pariw…
Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah teknik supervisi akan lebih lengk…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-1369-9
- Deskripsi Fisik
- xiv + 370 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
Manajemen Stewarding
Buku ini sangat bermanfaat bagi: Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, caf?, kantin, dan sebagainya.
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 8
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0012-5
- Deskripsi Fisik
- xii + 244 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 ATM m
Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman
Cakupan materi pada buku ini meliputi pengetahuan restoran, peralatan dan perlengkapan, sampai pada penanganan operasional restoran.
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-131-4
- Deskripsi Fisik
- vi + 250 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.92 RIY p
88 Resep warisan leluhur
Buku ini menyuguhkan berbgai resep turun temurun dan menjdi kekhasan dari suatu daerah dan diwariskan oleh leluhur dari Sabang samapi tanah Merauke, dari ujung barat ke ujung timur. Resep yang sud…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-6328-26-7
- Deskripsi Fisik
- 372 hl.; 19 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.8 HER r
80 Resep Cake dan Pastry : Step by Step
Buku ini berisi 80 resep penganan dengan cita rasa legit manis
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-0741-1
- Deskripsi Fisik
- 168 hlm.: ilus
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.86 SOE r
Panduan Memasak : Memasak Lezat dengan Teknik Yang Benar
Buku ini memuat tips memasak sebanyak 114 resep beserta gambarnya.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-23-6485
- Deskripsi Fisik
- 266 hlm.; 20 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.8 SED p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah