Text
Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi Untuk Pendidikan Pariwisata
Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle
Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah
teknik supervisi akan lebih lengkap dan fokus, apabila menggunakan buku ini sebagai
acuan terutama pada semester III dan IV pendidikan tinggi Pariwisata dan Perhotelan, di
samping buku Hotel Communication Management.
409/bc2/2010 | 647.94 BAR h | My Library (RAK 4) | Tersedia |
085/bc1/2017 | 647.94 BAR h | My Library (RAK 4) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain