Image of Hotel Snackbar: Panduan untuk Uji Kompetensi

Text

Hotel Snackbar: Panduan untuk Uji Kompetensi

Buku Hotel Snackbar ini disusun sebagai jawaban atas kebutuhan yang
semakin mendesak akan sebuah pedoman yang khusus ditujukan untuk
praktikum di Snackbar di hotel-hotel berbintang. Buku ini dapat
digunakan untuk semua strata pendidikan tata boga, sejak dari tingkatan
SLTA sampai ke pendidikan tinggi. Di samping itu buku ini juga dapat
digunakan oleh mereka yang berada di luar dunia pendidikan, misalnya
di rumah tangga maupun di dunia bisnis makanan karena aneka resep
sandwich lengkap dengan takaran dan metode pembuatan yang jelas.

Ketersediaan
0183/bc1/2007647.94 BAR hMy Library (RAK 4)Tersedia
113/bc3/2009647.94 BAR hMy Library (RAK 4)Tersedia
113/bc4/2009647.94 BAR hMy Library (RAK 4)Tersedia
113/bc2/2009647.94 BAR hMy Library (RAK 4)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.94 BAR h
Penerbit
Yogyakarta : Penerbit ANDI.,
Deskripsi Fisik
x + 182 hlm.; 16 x 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-763-615-1
Klasifikasi
647.94
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1, Cet. 7
Subjek
Manajemen Perhotelan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar