Manajemen Komplain dan Kualitas Layanan Pariwisata

Pergeseran paradigma dari Goods Dominant Logic menjadi Service Dominant Logic menuntut peran dan fokus yang lebih besar pada bisnis layanan di mana diyakini sebagai dasar dari segala transaksi bisn…

Pengendalian Biaya Departemen F&B di Perhotelan

Pada buku ini Anda akan belajar bagaimana cara menghitung dengan benar, prosentase harga pokok makanan dan minuman di pasar, dan banyak lain yang berhubungan dengan pengendalian biaya.

Prinsip - prinsip Total Quality Service

Edisi

Ed. 5

ISBN/ISSN

9797630900

Deskripsi Fisik

xii + 176 hlm.; 16 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.812 TJI p

Customer Service Cara Efektif Memuaskan Pelanggan

Edisi

Cet. 4

ISBN/ISSN

979-408-441-7

Deskripsi Fisik

ix, 85 hlm.; 17,6 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.812 YOE c

Customer Service dalam Bisnis Jasa Transportasi

Buku ini membahas tentang seluk-beluk pelayanan pelanggan atau Customer Service. Agar bis amenjadi CSO yang berkualitas, ada beberapa hal yang harus dikuasai, yaitu memiliki keprivadian yang baik, …

10 Prinsip Kepuasan Pelanggan

Buku ini akan mengulas mengenai kepuasan pelanggan yang sangat relevan bagi setiap pelaku bisnis.

How To Be A Professional Customer Service : Panduan Menjadi Costumer Service …

Buku ini berisi tentang pengertian dan pemahaman tentang layanan pelanggan

Customer Services Excellent : Teori dan Praktik

Buku yang dapat memberikan informasi dalam melayani nasabah/costumer sehingga dapat memberikan kepuasan yang maksimal.

English for Professional Food and Beverage Services

This book is designed according to current theories and practies in food and beverage service to help students and workers improve their English skills

College & University FoodService Management Standarts

Edisi

Vol. 6

ISBN/ISSN

0-87055-480-8

Deskripsi Fisik

175 hlm.; 16 x 23 cm

Judul Seri

The L.J, MinoFoodService Standards Series

No. Panggil

R 647.95 ECK c

Menjadi Customer Service Representative Yang Sukses

Buku ini membahas pekerjaan petugas pelayanan pelanggan dan peran strategis yang dimainkannya dalam memberikan pelayanan pelanggan yang bermutu.

Service Management: Mewujudkan Layanan Prima

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

978-979-29-3046-7

Deskripsi Fisik

xviii + 426 hlm.; 19 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.47 TJI s

Communicating With Customers

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

0-471-33562-2

Deskripsi Fisik

iv + 162 hal.; 21,5 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 658.812 EUN c

Concepts of Foodservice Operations And Management

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

0-442-00380-3

Deskripsi Fisik

xiii + 370 hlm.; 15 cm x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.950.68 KHA c

Food And Beverage : Operations, Methods, And Cost Controls

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-02-808747-X

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

Hospitality Professional Series

No. Panggil

R 647.95 FOS f

Food Service Organizations : A Managerial And Systems Approach

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

0-02-414282-4

Deskripsi Fisik

xvii + 782 hlm.; 19 X 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.950.68 SPE f

Service Management : New Directions, New Perspectives

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-304-33624-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

R 650 SER s

Dining Room And Banquet Management

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-8273-3308-0

Deskripsi Fisik

xi + 342 hal.; 16 x 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.950.68 STR d

Inflight Catering Management

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-471-04253-6

Deskripsi Fisik

x + 426 hlm, 19 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.950.68 MCC i

Quality Sanitation Management

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-86612-084-X

Deskripsi Fisik

xix + 448 hlm.; 18 X 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.950 CIC q

On-Site Foodservice Management A Best Practices Approach

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-471-34543-1

Deskripsi Fisik

xi + 250 hlm.; ilus.; 18 x 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.95 REY f

Planning And Control For Food And Beverage Operations

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

0-86612-055-6

Deskripsi Fisik

xiv + 399 hlm.; 21 x 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.95 NIN p

Quantity Food Sanitation

Edisi

Ed. 5

ISBN/ISSN

0-471-59660-4

Deskripsi Fisik

xii + 468 hlm.; 16 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.3 LON q

Principles Of Food, Beverage And Labor Cost Controls

Edisi

Ed. 8

ISBN/ISSN

0-471-42992-9

Deskripsi Fisik

xvi + 638 hlm.; 18 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.95 DIT p

Bar Service

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

0-09-1475441-4

Deskripsi Fisik

182 hlm.; 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 647.95 COO b

Restaurant Service Basics

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

978-0-470-10785-0

Deskripsi Fisik

xiii + 196 hlm.;ilus.; 19 x 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.6 DAH r

School Foodservice Management

Edisi

Ed. 4

ISBN/ISSN

0-442-31959-2

Deskripsi Fisik

vi + 275 hlm.; 20 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642.506.8 PAN s

Serving Food & Drink In The Restaurant : Student Guide

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-7487-1518-5

Deskripsi Fisik

227 hlm.; 20 x 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 642 SER s

The Professional Personal Chef : The Business Of Doing Business As A Personal…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-471-75219-6

Deskripsi Fisik

xi + 210 hlm.; 21,5 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.8 WAL t

Professional Cooking

Edisi

Ed. 6

ISBN/ISSN

0-471-66377-5

Deskripsi Fisik

xxxii + 1056 hlm.; ilus.; 21 x 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

R 641.57 GIS p