Professional Room Service untuk Perhotelan: Pelayanan Makanan dan Minuman di …
Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian Food and Beverage Service Department; pengertian Room Service; peralatan, menu, dan…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-3552-3
- Deskripsi Fisik
- vi + 130 hlm.; 14 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AST p
Complaintopedia: The Art of Complaint Handling, Keluhan Tamu yang Sering Terj…
Complaintopedia menyediakan tuntunan dan solusi mengenai poin-poin penting tentang ekspektasi tamu yang menginap di hotel. Tuntunan ini, terutama ditujukan bagi para hotelier dalam memecahkan mas…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4279-8
- Deskripsi Fisik
- xvi + 184 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 CHO c
Hotel Management: Manajemen Perhotelan
Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan: struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, dan sebagainya.
- Edisi
- Ed. Revisi, Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-251-641-5
- Deskripsi Fisik
- x + 388 hlm.; 17 x 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 KOM h
Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi Untuk Pendidikan Pariw…
Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah teknik supervisi akan lebih lengk…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-1369-9
- Deskripsi Fisik
- xiv + 370 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
Manajemen Stewarding
Buku ini sangat bermanfaat bagi: Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, caf?, kantin, dan sebagainya.
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 8
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0012-5
- Deskripsi Fisik
- xii + 244 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 ATM m
Pemasaran Perhotelan dan Kepariwisataan Jilid 1
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-683-073-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 402 hlm.; 20,8 x 27,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.477.2 KOT p
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-683-073-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 402 hlm.; 20,8 x 27,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.477.2 KOT p
Metode Seorang Chef Dalam Pembuatan Dan Menghias Salmon Dan Avocado Salad Di …
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 49 hlm.; 21 cm x 29,7 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1204
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 49 hlm.; 21 cm x 29,7 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1204
Kerjasama Receptionist dengan Telephone Operator dalam Operasional di Front O…
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii + 51 hlm.; 21 cm x 29,6cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1198
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii + 51 hlm.; 21 cm x 29,6cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1198
Preferensi Wisatawan Jepang Dalam Memilih Destinasi Wisata Di Indonesia
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 60 hlm.; 21 cm x 29,7 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1202
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 60 hlm.; 21 cm x 29,7 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1202
Kebersihan dan Pengelolaan Sampah Jepang
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii + 65 hlm.; 21 cm x 29,6cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1201
- Edisi
- Laporan Karya D-III Perhotelan
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii + 65 hlm.; 21 cm x 29,6cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- LK.H.1201
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah