Front Office
This book give guidance to the hotel staffs on how to handle each task or situation in its own area of operation
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-605-732-8
- Deskripsi Fisik
- x + 254 hlm.; 20 cm
- Judul Seri
- Hospitality Guidelines Series
- No. Panggil
- 651.3 WAN h
Pengantar Etika Bisnis
Dalam buku ini dijelaskan bagaimana etika bisnis kini menjadi suatu bidang garapan intelektual dan akademis yang tidak kalah dengan bidang-bidang lain.
- Edisi
- Cet. 7
- ISBN/ISSN
- 979-672-700-5
- Deskripsi Fisik
- 402 hlm.; 15,5 x 22,4 cm
- Judul Seri
- Seri Filsafat Atmajaya: 21
- No. Panggil
- 650 BER p
Youth Marketing
Buku ini akan menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut: 1. Apakah yang menjadi fondasi brand masa kini? 2. Apakah yang diinginkan oleh anak muda sekarang? 3. Bagaimana brand kita dapat berkomunika…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-799-289-7
- Deskripsi Fisik
- vi + 206 hlm.; 14 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 650 KUN y
Hotel Management: Pengelolaan Hotel
Buku ini mengulas tentang manajemen penyelenggaraan hotel yang meliputi pelayanan usaha hotel, kantor depan (FO), tata graha (Housekeeping), sampai dengan laporan keuangan hotel. Buku ini meringkas…
- Edisi
- Cet. 6
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-28-3
- Deskripsi Fisik
- xiv + 346 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata dan Akomodasi
- No. Panggil
- 647.94 SUL m
Hotel Courtesy
Di dalam melayani tamu, setiap hotel wajib untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Pelayanan itu hendaklah diberikan dalam sopan satun yang prima demi memuaskan setiap tamu.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-335-7
- Deskripsi Fisik
- viii + 124 hlm.; 12 x 19 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUJ h
Hotel Courtesy : The Secret Of 5 Star Hotel Courtesy
Di dalam melayani tamu, setiap hotel wajib untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Pelayanan itu hendaklah diberikan dalam sopan satun yang prima demi memuaskan setiap tamu.
- Edisi
- Ed. 2, Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0512-0
- Deskripsi Fisik
- xii + 132 hlm.; 12 x 19 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUJ h
Hotel Front Office Administration (Administrasi Kantor Depan Hotel)
Buku ini mengarahkan pada suatu sistem administrasi yang profesional.
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-655-035-0
- Deskripsi Fisik
- viii + 100 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 SUG h
Usaha Restoran Yang Sukses
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-9208-57-2
- Deskripsi Fisik
- vi + 137 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 TOR u
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-9208-57-2
- Deskripsi Fisik
- vi + 137 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 TOR u
Hotel Engineering
Buku ini dapat digunakan sebagai pedoman kuliah jurusan pariwisata dan perhotelan
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-8712-25-0
- Deskripsi Fisik
- xii + 106 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 YOE h
Hotel Customer Service
Buku ini menguraikan bagaimana cara instan karyawan hotel bersikap dan bertindak dalam memberikan pelayanan yang prima kepada tamu hotel
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-8712-01-3
- Deskripsi Fisik
- xvi + 109 hlm.: ilus.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.945 YOE h
Etiket dan Courtesy
Buku ini membahas materi penting dalam masalah etiket pergaulan hidup sehari-hari, mengundang makan, sikap duduk, berbusana, bercakap, merokok, menyantap hidangan khusus, mengatasi keadaan darurat,…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-763-048-X
- Deskripsi Fisik
- viii + 104 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 MAR e
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Buku ini membahas tentang bar, personalia bar, minuman, pelayanan di bar, minuman yang cocok untuk makanan tertentu, kamus minuman, aneka resep minuman, dan gelas
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Manajemen Stewarding: Pariwisata dan Perhotelan
Buku ini secara detil memberikan penjelasan dan teknis kerja steward
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-6948-71-7
- Deskripsi Fisik
- x + 130 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 FAD m
Restoran dan Kegiatannya
Buku ini menjelaskan mengenai konsep dan aplikasi bagaimana kita dapat memperoleh pemahaman pelayanan dari ranah jasa publik, khususnya apa saja yang terdapat dalam dunia restoran.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6980-1
- Deskripsi Fisik
- xii + 164 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 SIN r
Manajemen Warung : Buah dan Sayur Olahan
Buku ini menjelaskan mengenai pengelolaan warung secara profesional dan cara mengelola buah dan sayuran
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-9408-39-3
- Deskripsi Fisik
- vi + 110 hlm.; 14,3 x 20,6 cm
- Judul Seri
- Seri Wirausaha
- No. Panggil
- 647.95 SUD m
Problem Solving dan Terminologi Housekeeping Hotel
Buku ini dapat digunakan oleh praktisi bidang perhotelan dalam bidang operasional housekeeping juga mahasiswa di bidang perhotelan
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-71-9
- Deskripsi Fisik
- xi + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 BAG p
Housekeeping Hotel
Buku ini berisi penjabaran tentang organisasi, tugas dan tanggung jawab,peralatan, serta prosedur kerja bagian housekeeping hotel
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-081-440-0
- Deskripsi Fisik
- ix + 123 hlm.; 17,4 x 24,9 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 DAR h
Profesional Hotel Engineering
Buku ini membahas tentang sistem perencanaan biaya
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-53-5
- Deskripsi Fisik
- xiv + 194 hlm.: ilus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 EDI p
Sales & Marketing for Hotels, Motels and Resort
Buku ini membahas mengenai praktek-praktek mengenai pemasaran dalam bidang hospitaliti pada umumnya dan perhotelan serta Resort wisata pada khususnya.
- Edisi
- Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 978-979-8712-04-8
- Deskripsi Fisik
- xv + 181 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- Marketing Hospitality
- No. Panggil
- 647 FOS s
Profesional Hotel Engineering
Dalam buku ini lebih banyak membahas tentang sistem dan manajemen Hotel Engineering, seperti teknik pembuatan struktur organisasi, metoda pemeliharaan terhadap mesin-mesin. Juga pengetahuan tenta…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-53-5
- Deskripsi Fisik
- xiv + 194 hlm.: ilus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 EDI p
Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel
Buku ini disusun berdasarkan kebutuhan akan bahan ajar untuk menambah literatur bidang perhotelan. Kantor depan hotel sebagai salah satu departemen yang sangat penting di dunia perhotelan, menjadi …
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-8712-57-9
- Deskripsi Fisik
- xviii + 262 hlm.; 15,1 x 22,9 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AGU p
Hotel Snackbar: Panduan untuk Uji Kompetensi
Buku Hotel Snackbar ini disusun sebagai jawaban atas kebutuhan yang semakin mendesak akan sebuah pedoman yang khusus ditujukan untuk praktikum di Snackbar di hotel-hotel berbintang. Buku ini dapa…
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 7
- ISBN/ISSN
- 978-979-763-615-1
- Deskripsi Fisik
- x + 182 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Bar, Minuman dan Pelayanannya merupakan buku wajib mereka yang bergerak di bidang perhotelan, caf? maupun pub. Juga sangat penting bagi para mahasiswa perhotelan dan pariwisata.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 ATM b
Pelayanan Reservasi Kantor Depan Hotel
Buku Pelayanan Reservasi Hotel terdiri dari empat bab yang merupakan rangkaian pembelajaran cara operasional pelayanan Kantor Depan Hotel dan reservasi hotel. Buku Pelayanan reservasi hotel ditu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- iv + 61 hlm.; 17,3 x 25,1 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 AST p
34 Resep Langka Masakan Bogor Tempo Doeloe
Berisi resep tempo dulu dari dapur keluarga Batrfie di kota bogor.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-2251-3
- Deskripsi Fisik
- 100 hlm.: ilus.; 18 x 23,1 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.8 BAT r
Petunjuk Praktis Usaha Katering
Buku ini disusun untuk para pemula yang ingin berwiraswasta dalam bidang jasa boga
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-979-511-983-4
- Deskripsi Fisik
- vii + 104 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642 PAM p
Sukses Jadi Jutawan dari Profesi Pengelolaan Banquet
Buku ini sebagai petunjuk praktek bidang Banquet.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-3996-10-2
- Deskripsi Fisik
- vi + 163 hlm.; 14 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.4 RIZ s
Aneka Snack : 50 Resep Snack Lezat Plus Gambar
Buku ini berisi tentang resep snack tradisional
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 132 hlm.: ilus.; 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642 SED a
Menata Meja
Dengan petunjuk selangkah demi selangkah tentang bagaimana car membuat lebih dari 90 benda yang bergaya untuk menghias meja Anda, mulai dari hiasan tengah meja yang eksotik dan lipatan seber makan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 127 hlm.: ilus.; 14,2 x 27,9 cm
- Judul Seri
- Seri Kreasi Sendiri
- No. Panggil
- 642 SMI m
Kreasi Kue Kering
Buku ini memuat beragam resep kreasi kue kering
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-655-979-4
- Deskripsi Fisik
- 74 hlm.: ilus.; 21,5 x 27,4 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.86 YAH k
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah