Digital Library | POLITEKNIK SAHID

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Hal. Awal Sebelumnya 76 77 78 79 80 Berikutnya Hal. Akhir

Hotel And Motel Management And Operations

William S Gray

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv + 359 hlm.; 18,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 GRA h

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv + 359 hlm.; 18,5 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 GRA h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Internal Control : A Fraud-Prevention Hanbook for hotel And Restaurant Managers

A. Neal Geller

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-937056-06-5
Deskripsi Fisik: 266 hlm.; 18 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 GEL i

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-937056-06-5
Deskripsi Fisik: 266 hlm.; 18 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 GEL i

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Functional Housekeeping In Hotels And Motels

John T. Fales

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: viii + 183 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 FAL f

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: viii + 183 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 FAL f

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Rencana Pemasaran Hotel Kecil

Thamrin B. Bachri

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 137 hlm.; 14,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 BAC r

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 137 hlm.; 14,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 647 BAC r

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Cooking of Japan

Rafael Steinberg

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 208 hlm.; 22 x 28 cm
Judul Seri: Foods of the World
No. Panggil: R 645.952 STE c

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 208 hlm.; 22 x 28 cm
Judul Seri: Foods of the World
No. Panggil: R 645.952 STE c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Arranging Food Beautifully : Tray And Stem Table Art

Susan E. Mitchell

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-28301-0
Deskripsi Fisik: xiv + 208 hlm.; 19,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.8 MIT a

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-28301-0
Deskripsi Fisik: xiv + 208 hlm.; 19,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.8 MIT a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Oriental Cookbook

Hamlyn

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-600-567-389
Deskripsi Fisik: 268 hlm.; 22 x 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.8 HAM o

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-600-567-389
Deskripsi Fisik: 268 hlm.; 22 x 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.8 HAM o

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Waiter And Waitress Training Manual

Sondra J Dahmer Kurt W. Kahl

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-8432-2251-2
Deskripsi Fisik: xiii + 158 hlm.; ilus.; 16,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.5 DAH t

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-8432-2251-2
Deskripsi Fisik: xiii + 158 hlm.; ilus.; 16,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.5 DAH t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Waiter And Waitress Training Manual

Sondra J Dahmer Kurt W. Kahl

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8432-2251-2
Deskripsi Fisik: xiii + 158 hlm.; 15 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.5 DAH t

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8432-2251-2
Deskripsi Fisik: xiii + 158 hlm.; 15 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.5 DAH t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Restaurant Service Basics

Sondra J. Dahmer

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 978-0-470-10785-0
Deskripsi Fisik: xiii + 196 hlm.;ilus.; 19 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.6 DAH r

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 978-0-470-10785-0
Deskripsi Fisik: xiii + 196 hlm.;ilus.; 19 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.6 DAH r

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Waiters Handbook

Graham Brown & Karon Hepner

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 1-86250-494-6
Deskripsi Fisik: xiii + 208 hlm.; 20 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.6 BRO t

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 1-86250-494-6
Deskripsi Fisik: xiii + 208 hlm.; 20 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.6 BRO t

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

School Foodservice Management

Dorothy Vanegmond Pannell

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: 0-442-31959-2
Deskripsi Fisik: vi + 275 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.506.8 PAN s

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: 0-442-31959-2
Deskripsi Fisik: vi + 275 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.506.8 PAN s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

How To Sell Banquets

Derek Taylor

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8436-2198-2
Deskripsi Fisik: 195 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 TAY h

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8436-2198-2
Deskripsi Fisik: 195 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 TAY h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Hotel Catering : A Handbook For Sales And Operations

Patti J. Shock John M. Stefanelli

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-54418-3
Deskripsi Fisik: xxiv + 400 hlm.; ilus.; 18 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 SHO h

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-54418-3
Deskripsi Fisik: xxiv + 400 hlm.; ilus.; 18 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 SHO h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Catering Management

Nancy Loman Scanlon

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 978-0471-42981-4
Deskripsi Fisik: xv + 283 hlm.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 SCA c

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 978-0471-42981-4
Deskripsi Fisik: xv + 283 hlm.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 SCA c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Success In Principles Of Catering

Michael Colleer

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 0-7195-4771-7
Deskripsi Fisik: xiii + 352 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 COL s

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 0-7195-4771-7
Deskripsi Fisik: xiii + 352 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.4 COL s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Questions & Answers For The Theory of Catering

Ronald Kinton VictoCeserani David Foskett

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-64781-7
Deskripsi Fisik: 176 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.076 KIN q

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-64781-7
Deskripsi Fisik: 176 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642.076 KIN q

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Serving Food & Drink In The Restaurant : Student Guide

Sarah Brazil Ann Bulleid David Rimmer Caroline Ritchie Tim Roberts Nick Wilson

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-7487-1518-5
Deskripsi Fisik: 227 hlm.; 20 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642 SER s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-7487-1518-5
Deskripsi Fisik: 227 hlm.; 20 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642 SER s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Table Decorating

Beate Rabe

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-85501-624-9
Deskripsi Fisik: 120 hlm.; 22,5 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642 RAB t

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-85501-624-9
Deskripsi Fisik: 120 hlm.; 22,5 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642 RAB t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Table Setting : Menata Meja

Asti Kleinsteuber

Berisi pengetahuan dasamenata meja untuk berbagai kesempatan makan sehari-hari, pesta kecil, dan pesta besar.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-9084-02-4
Deskripsi Fisik: iv + 48 hlm.; ilus.; 24 x 21 cm
Judul Seri: Seri Menata Meja I
No. Panggil: R 642 KLE t

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Management of Foodservice Operations

Peter Jones Paul Merricks

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-304-32907-x
Deskripsi Fisik: xiii + 270 hlm.; 17 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642 JON t

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-304-32907-x
Deskripsi Fisik: xiii + 270 hlm.; 17 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 642 JON t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Juicing

Judi Olstein

Edisi: -
ISBN/ISSN: 2-89429-164-7
Deskripsi Fisik: 80 hlm.; ilus.; 22 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.875 OLS j

Edisi: -
ISBN/ISSN: 2-89429-164-7
Deskripsi Fisik: 80 hlm.; ilus.; 22 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.875 OLS j

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Cocktails And Mixed Drinks

Eddie Tirado

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-600-31819-2
Deskripsi Fisik: 120 hlm.; 15 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.87 TIR c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-600-31819-2
Deskripsi Fisik: 120 hlm.; 15 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.87 TIR c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

101 Cake Designs : step-by-step instruction

Mary Ford

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-946429-00-6
Deskripsi Fisik: 320 hlm.; ilus.; 22 cm x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.865.3 FOR c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-946429-00-6
Deskripsi Fisik: 320 hlm.; ilus.; 22 cm x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.865.3 FOR c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Questions & Answers For Practical Cookery

David Foskett Ronald Kinton Victor Ceserani

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-647825
Deskripsi Fisik: 169 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.507 CES q

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-647825
Deskripsi Fisik: 169 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.507 CES q

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Cakes & Pastries

The Editors of Time Life Books (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 7054-0600-8
Deskripsi Fisik: 176 hlm.; 23 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.865.3 CAK c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 7054-0600-8
Deskripsi Fisik: 176 hlm.; 23 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.865.3 CAK c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Basic Pastrywork Techniques

Nicolello L. G.J. Dinsdale

This book provides a thorough, but simple, intoduction to pastry work theory and technique for the novice and the non-specialist.

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-340-53741-8
Deskripsi Fisik: xii + 239 hlm.; ilus.; 15 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.865 NIC b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Good Cook Desserts

The Editors of Time Life Books (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 7054-0595-8
Deskripsi Fisik: 175 hlm; ilus.; 23,5 x 27,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.86 THE t

Edisi: -
ISBN/ISSN: 7054-0595-8
Deskripsi Fisik: 175 hlm; ilus.; 23,5 x 27,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.86 THE t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Popular Indonesian Cuisine : Over 100 Recipes

Sisca Soewitomo

In this book, sisca soewitomo, a television personality known for hepopulacooking shows, takes you on a trip around the archipelago and present you with arrays of indonesian dishes thickly colored …

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-03-1541-6
Deskripsi Fisik: 291 hlm.; 24,5 x 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.86 SOE p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Complete Confectionery Techniques

I Nicolello R. Foote

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-58259-6
Deskripsi Fisik: 148 hlm.; ilus.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.86 NIC c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-58259-6
Deskripsi Fisik: 148 hlm.; ilus.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.86 NIC c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 76 77 78 79 80 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2603 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Small Business Australia Marketing -Tourist Trade "

Saat ini anda berada pada halaman 76 dari total 87 halaman

Permintaan membutuhkan 0.0508 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Saran

Manajemen Strategik : Suatu Pengantar

Amin Widjaja Tunggal

Dasar-Dasar Public Relations

Elvinaro Ardianto - Soleh Soemirat

The Professional Housekeeper: The Standard Reference To Housekeeping Management In Hotels, Colleges, Clubs, And OutheLodging Facilities

Georgina Tucker - Madelin Schneider

Garnish: Mengukir Buah dan Sayuran untuk Pemula

Hernanto

Panduan Riset Perilaku Konsumen

Bilson Simamora