Digital Library | POLITEKNIK SAHID

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Hal. Awal Sebelumnya 81 82 83 84 85 Berikutnya Hal. Akhir

Practical Cookery

David Foskett Ronald Kinton Victor Ceserani

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-61153-7
Deskripsi Fisik: 555 hlm.; ilus.; 21 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 CES p

Edisi: Ed. 8
ISBN/ISSN: 0-340-61153-7
Deskripsi Fisik: 555 hlm.; ilus.; 21 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 CES p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Advanced Practical Cookery

David Foskett Ronald Kinton Victor Ceserani

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-61153-7
Deskripsi Fisik: 555 hlm.; ilus.; 21 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 CES p

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-61153-7
Deskripsi Fisik: 555 hlm.; ilus.; 21 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 CES p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Cooking With Memories : Recipes And Recollections

Lora Brody

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8289-0667-X
Deskripsi Fisik: xii + 212 hlm.; 16 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 BRO c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8289-0667-X
Deskripsi Fisik: xii + 212 hlm.; 16 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 BRO c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

So You Want To Be A Chef? Your Guide To Culinary Careers

Karen Eich Drummond Lisa Brefere Brad Barnes

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-64691-1
Deskripsi Fisik: xxiv. 375 hlm.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 BRE s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-64691-1
Deskripsi Fisik: xxiv. 375 hlm.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 BRE s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

How To Cook Everything : 2000 Simple Recipes For Great Food

Mark Bittman

Edisi: Ed. 2nd
ISBN/ISSN: 978-0-479-39857-9
Deskripsi Fisik: xii + 1045 hlm.; ilus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 BIT h

Edisi: Ed. 2nd
ISBN/ISSN: 978-0-479-39857-9
Deskripsi Fisik: xii + 1045 hlm.; ilus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.5 BIT h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Chocolate: History, Culture And Heritage

Louis Evan Grivetti Howard Yana Shapiro

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-0-470-12165-8
Deskripsi Fisik: xxiv + 975 hlm.; ilus.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.337.4 CHO c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-0-470-12165-8
Deskripsi Fisik: xxiv + 975 hlm.; ilus.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.337.4 CHO c

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Chilled Foods : A Comprehensive Guide

Mike Stringer Colin Dennis

Edisi: Ed. 2nd
ISBN/ISSN: 1-85573-412-5
Deskripsi Fisik: xv + 486 hlm.; ilus.; 15,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.4 STR c

Edisi: Ed. 2nd
ISBN/ISSN: 1-85573-412-5
Deskripsi Fisik: xv + 486 hlm.; ilus.; 15,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.4 STR c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

A Gourmets Guide To Cheese

Carol Timperley Cecilia Norman

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89586-848-2
Deskripsi Fisik: 120 hlm.; 14 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.373 TIM a

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89586-848-2
Deskripsi Fisik: 120 hlm.; 14 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.373 TIM a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Food Purchasing and Preparation

Roy Briggs

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-33866-4
Deskripsi Fisik: x + 278 hln.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.31 BRI f

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-304-33866-4
Deskripsi Fisik: x + 278 hln.; 18 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.31 BRI f

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Webster's New World Dictionary Of Culinary Arts

Steven Labensky Gaye G. Ingram Sarah R. Labensky

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-13-182726-X
Deskripsi Fisik: iii + 447 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.303 LAB w

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-13-182726-X
Deskripsi Fisik: iii + 447 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.303 LAB w

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Makanan Sehat

Kathleen H. Liwijaya Kuntaraf Jonathan Kuntaraf

Edisi: Cet. 3
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 257 hlm.; ilus.; 14,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.302 LIW m

Edisi: Cet. 3
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 257 hlm.; ilus.; 14,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.302 LIW m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The New Complete Book Of Food : A Nutritional, Medical, And Culinary Guide

Carol Ann Rinzler

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8160-7710-x
Deskripsi Fisik: xxi + 473 hlm.; 18 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 RIN t

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-8160-7710-x
Deskripsi Fisik: xxi + 473 hlm.; 18 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 RIN t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Quantity Food Sanitation

Karla Longree

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-59660-4
Deskripsi Fisik: xii + 468 hal.; 17 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 LON q

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-59660-4
Deskripsi Fisik: xii + 468 hal.; 17 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 LON q

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Vegetables : The Essential Kitchen

Vicki Liley

Edisi: -
ISBN/ISSN: 962-593-821-4
Deskripsi Fisik: 111 hlm.; ilus.; 24 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 LIL v

Edisi: -
ISBN/ISSN: 962-593-821-4
Deskripsi Fisik: 111 hlm.; ilus.; 24 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 LIL v

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Good Cook's Handbook : A Reference & Time-Saver

Suzanne N. Mathison (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-376-02202-7
Deskripsi Fisik: 112 hlm.; ilus.; 21 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 GOO g

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-376-02202-7
Deskripsi Fisik: 112 hlm.; ilus.; 21 x 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 GOO g

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Food Theory And Applications

Pauline C. Paul (Ed. )Helen H. Palme (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-02-393210-0
Deskripsi Fisik: xiv + 797 hlm.; ilus.; 17,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 FOO f

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-02-393210-0
Deskripsi Fisik: xiv + 797 hlm.; ilus.; 17,5 x 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 FOO f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Food & Nutrition : Australasia, Asia & The Pacific

Mark L. Wahlovist (Ed)

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-86448-220-6
Deskripsi Fisik: viii + 568 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 FOO f

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-86448-220-6
Deskripsi Fisik: viii + 568 hlm.; 20 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 FOO f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Le Cordon Bleu Home Collection Breakfasts

Kay Halsey (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 962-593-287-9
Deskripsi Fisik: 64 hlm.; 21 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641 LEE l

Edisi: -
ISBN/ISSN: 962-593-287-9
Deskripsi Fisik: 64 hlm.; 21 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641 LEE l

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Herbs For Better Living

Janice Baker

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-86256-386-1
Deskripsi Fisik: 96 hlm.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 BAK h

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-86256-386-1
Deskripsi Fisik: 96 hlm.; 21 x 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.3 BAK h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Dictionary Of Drink

Graham Edwards Sue Edwards

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-85501-789
Deskripsi Fisik: xvi + 1070 hlm.; 14,5 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.203 EDW t

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-85501-789
Deskripsi Fisik: xvi + 1070 hlm.; 14,5 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.203 EDW t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Wine And Beverage Standards

Donald A. Bell

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-22118-5
Deskripsi Fisik: x + 350 hlm.; 16,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.22 BEL w

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-442-22118-5
Deskripsi Fisik: x + 350 hlm.; 16,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.22 BEL w

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

The Ultimate Book Of Cocktails : How To Create Over 600 Fantastic Drinks Usin…

Stuart Walton

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 256 hlm.; ilus.; 18 x25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 WAL t

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 256 hlm.; ilus.; 18 x25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 WAL t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Sales And Service For The Wine Professional

Brian K. Julyan

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-304-70594-2
Deskripsi Fisik: x + 214 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 JUL s

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-304-70594-2
Deskripsi Fisik: x + 214 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 JUL s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Beverage Sales And Service: A Professional Guide For Student

Brian K. Julyan

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-7506-0105-1
Deskripsi Fisik: x + 194 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 JUL b

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 0-7506-0105-1
Deskripsi Fisik: x + 194 hlm.; ilus.; 19 x 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 JUL b

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

History In A Glass: Sixty Years Of Wine Writing From Gourmet

Ruth Reichl (Ed. )

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-8129-7194-1
Deskripsi Fisik: xi + 374 hlm.; 13 x 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 HIS h

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-8129-7194-1
Deskripsi Fisik: xi + 374 hlm.; 13 x 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 HIS h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Grossman's Guide to Wines, Beers And Spirits

Harold J. Grossman

Edisi: Ed. 6 Revised
ISBN/ISSN: 0-684-15033-6
Deskripsi Fisik: xvi + 608 hlm.; 19,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 GRO g

Edisi: Ed. 6 Revised
ISBN/ISSN: 0-684-15033-6
Deskripsi Fisik: xvi + 608 hlm.; 19,5 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.2 GRO g

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Profitable Food & Beverage Management

Richard Kotas Chandana Jayawardena

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-59512-4
Deskripsi Fisik: 338 hlm.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.068 KOT p

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-340-59512-4
Deskripsi Fisik: 338 hlm.; 19 x 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.068 KOT p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Molecular Gastronomy : Exploring The Science Of Flavor

Albert Sonnenfield (Ed.)

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-231-13312-x
Deskripsi Fisik: xi + 377 hlm.; 16 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.03 MOL m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-231-13312-x
Deskripsi Fisik: xi + 377 hlm.; 16 x 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.03 MOL m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Larousse Gastronomique: Meat, Poultry And Game

Bounty Books

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-753721-44-5
Deskripsi Fisik: 535 hlm.; 14,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.03 LAR l

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-753721-44-5
Deskripsi Fisik: 535 hlm.; 14,5 x 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641.03 LAR l

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Foundations Of Food Preparation

Giadys C. Peckham

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-02-393270-8
Deskripsi Fisik: ix + 246 hlm.; ilus.; 18 x26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641 PEC f

Edisi: Ed. 3
ISBN/ISSN: 0-02-393270-8
Deskripsi Fisik: ix + 246 hlm.; ilus.; 18 x26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641 PEC f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 81 82 83 84 85 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2651 dari pencarian Anda melalui kata kunci:

Saat ini anda berada pada halaman 81 dari total 89 halaman

Permintaan membutuhkan 0.03159 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Saran

Training SDM yang Efektif

Agus M. Hardjana

Dasar-dasar Manajemen Keuangan

Suad Husnan - Enny Pudjiastuti

Financial Administration

Clifton H. Kreps - Richard F. Wacht

Direct Selling: Seni Penjualan Langsung

Arif Isnaini

Culeonary : 30 Resep Lezat Antiribet ala Celebrity Chef

Leo consul