1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir
cover
The Professional Charcuterie Series, Vol. 2
Marcel CottenceauJeanFrancois DeportJeanPierre Odeau

Edisi
Vol. 2
ISBN/ISSN
0-442-30433-9
Deskripsi Fisik
304 hlm.; ilus.; 22 x 31 cm
Judul Seri
Pates, terrines and ballotibes made with poultry, veal, pork and live- andouilles and andouillettes - foie gras
No. Panggil
R 641.3 COT t

Edisi
Vol. 2
ISBN/ISSN
0-442-30433-9
Deskripsi Fisik
304 hlm.; ilus.; 22 x 31 cm
Judul Seri
Pates, terrines and ballotibes made with poultry, veal, pork and live- andouilles and andouillettes - foie gras
No. Panggil
R 641.3 COT t
cover
Oriental Cookbook
Hamlyn

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-600-567-389
Deskripsi Fisik
268 hlm.; 22 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.8 HAM o

Edisi
-
ISBN/ISSN
0-600-567-389
Deskripsi Fisik
268 hlm.; 22 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.8 HAM o
cover
Questions & Answers For The Theory of Catering
Ronald KintonVictoCeseraniDavid Foskett

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-340-64781-7
Deskripsi Fisik
176 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 642.076 KIN q

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-340-64781-7
Deskripsi Fisik
176 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 642.076 KIN q
cover
Questions & Answers For Practical Cookery
David FoskettRonald KintonVictor Ceserani

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-340-647825
Deskripsi Fisik
169 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.507 CES q

Edisi
Ed. 8
ISBN/ISSN
0-340-647825
Deskripsi Fisik
169 hlm.; 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.507 CES q
cover
The Best Of Oriental Cooking
Jeni Wright (Ed. )

Edisi
-
ISBN/ISSN
1-85152-182-8
Deskripsi Fisik
160 hlm.; ilus.; 22 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.8 THE t

Edisi
-
ISBN/ISSN
1-85152-182-8
Deskripsi Fisik
160 hlm.; ilus.; 22 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.8 THE t
cover
The Professional Caterer Series : Meat and Game - Sauces and Bases Planning, …
Denis Ruffel

Edisi
Vol. 4
ISBN/ISSN
0-442-00143-6
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t

Edisi
Vol. 4
ISBN/ISSN
0-442-00143-6
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t
cover
The Professional Caterer Series : Individual Cold Dishes Pates - Terrines Gal…
Denis Ruffel

Edisi
Vol. 2
ISBN/ISSN
0-442-00140-1
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t

Edisi
Vol. 2
ISBN/ISSN
0-442-00140-1
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t
cover
The Professional Caterer Series : Croustades - Quenelles - Souffles - Beignet…
Denis Ruffel

Edisi
Vol. 3
ISBN/ISSN
0-442-00140-1
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t

Edisi
Vol. 3
ISBN/ISSN
0-442-00140-1
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t
cover
The Professional Caterer Series : Pastry Hors d'oeuvres - Mini -Sandwiches Ca…
Denis Ruffel

Edisi
Vol. 1
ISBN/ISSN
0-442-00143-6
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t

Edisi
Vol. 1
ISBN/ISSN
0-442-00143-6
Deskripsi Fisik
319 hlm.; ilus.; 21 x 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.7 RUF t
cover
Professional Cooking
Wayne Gisslen

Edisi
Ed. 6
ISBN/ISSN
0-471-66377-5
Deskripsi Fisik
xxxii + 1056 hlm.; ilus.; 21 x 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.57 GIS p

Edisi
Ed. 6
ISBN/ISSN
0-471-66377-5
Deskripsi Fisik
xxxii + 1056 hlm.; ilus.; 21 x 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
R 641.57 GIS p
1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 31 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Cookery"
Permintaan membutuhkan 0.0007 detik untuk selesai
Saran
image
The Professional Caterer Series : Croustades - Quenelles - Souffles - Beignets Individual Hot Dishes - Mixed Salads Fish in Aspic - Lobsters - Poultry in Aspic
Denis Ruffel
image
Hermawan Kartajaya On Service
Hermawan Kartajaya
image
Warta STP Sahid : Media Komunikasi Edukasi & Informasi, Ed. Januari 2002
Sekolah Tinggi Pariwisata
image
Pemasaran Pariwisata
I Gusti Bagus Rai Utama
image
Successful Buffet Management
Ronald A. Yudd